吃情女子

再不喜歡巧克力的人，也不會討厭它。生活處處都會碰上可可蹤跡，巧克力飲料蛋糕餅干甜點。可可樹希臘文意譯“諸神的美食”，諸神是否真嘗過這泥樣的黑金並不重要，只是它和乳白奶，金黃蜜一樣大受歡迎，被世人奉為聖品。

提起巧克力就想到瑞士，最愛又擅長製造巧克力的和平之地。但世界上可可最大栽種面積卻在巴西。每一萬朵可可花，只有二三十朵才會結果，每顆果實約有40顆豆。公元6世紀，可可豆曾是馬雅人的貨幣，媲美黃金，一個上好奴隸值得100顆豆子。如今可可豆低廉，只因加上糖和奶，才煉出昂貴精美誘人的巧克力。許多巴西黑奴終生採集的可可豆以千吨計，卻沒有吃過半顆巧克力。有次他們嘗到巧克力，居然驚嘆：“天啊！這傢伙原來是甜的。” 想不到他們只懂可可豆苦，卻一點甜頭也沒嘗過。

巧克力溶點為華氏97度，略低於人的體溫，入口即化。在台北唸書，最喜歡一種巧克力叫“冬の吻”，每每等打折時買一盒放在抽屜，偶爾吃一顆。方糖大小的“冬の吻”，像情人的吻，一顆一個，軟黏溫暖的幸福，還沒嘗夠就沒了，誘惑不已。尤其L牌黑巧克力薄片，拈一片放在舌上，緩緩溶成一團黑泥，回甘的味道，吃幾片都不膩。偶而也會溶化沾在指上，所以才有雙M牌“只溶在口，不溶在手”的糖衣巧克力。牛奶巧克力太甜膩，必需有碎果仁才好吃，否則首選純黑巧克力最有個性。肥？大吃大喝也會，別只顧怪罪。

相傳巧克力增進情慾，情人節時最受歡迎，也有人狂吃巧克力治療失戀情緒。它含有一種化學物質，和戀愛時所分泌的苯乙胺類似，令人有墜入愛河的錯覺。所以巧克力狂宣稱：“巧力克不是愛情的替代品，愛情才是巧克力的後備。”加上會刺激大腦分泌類似嗎啡的胺多芬，能夠鎮痛放鬆心情，這一切全為巧克力添加無數神秘。但若迷信它能催情，或許只有GODIVA才能辦到，畢竟活在現世要加上$$才能發揮魅力，否則一杯美祿同樣可以。

曾經許多人誤會巧克力和古柯鹼源自同一種植物，因為可可樹（Theobroma Cacao）和古柯（Coca）發音相近。兩者確實有個共通點，就是給人莫名快樂，無法自拔叫人上癮。巧克力是救贖，古柯鹼是沉淪。但過份依賴救贖，也已然是種沉淪。

（曾刊載於2005年3月27日 星洲日報星期刊個人專欄《食不相瞞》）

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