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不時留意 2007-08-02 02:14:17
我已經不敢叫慣常喝的豆漿了。呷一口雪茶。淡茂茂，有色白開水。六毛錢。賣炒粿條的女人揣上粿條湯。四塊錢。我一看，問：「沒有豬油渣？」她解釋：「現在這裡換了老板，全部哈啦了。」我殘忍地說：「有豬油渣才好吃。」好像配合國慶月似的，她解釋：「三大民族都可以吃⋯⋯」「管他的⋯⋯！」( 刪除三字）我反應激烈，希望站在收銀機旁的職員（不肯定是否老板）聽見，知道華人不會對於「去豬肉」毫無反應，要犧牲傳統去遷就他的錢袋，想都別想！我不會再回頭這間已改名「擁擠星球」的「一品香」（原來的炒粿條老板，告訴我你去了哪裡？）我離開的時候，留意到飲冰櫃台前面，賣沙嗲的包頭，一直在打瞌睡，一直沒醒過來。
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5 則回應
豆醬? 会不会太咸？还是东马好， 百无禁忌。猪肉面和马来茶档可以在同一间店相安无事。
caffeinbar [會員]
2007-08-02 @ 11:41
Caffeinbar,哈，我寫錯了，豆漿。
我只是討厭這些自找的邊緣化。
莊若 [會員]
2007-08-02 @ 16:49
保存文化另一方法一定要罵粗話
老庄有心了
可預見將來椰子屋會賣盡
所有失傳的古早味.
又一收集味道的藝術啊
木焱 [會員]
2007-08-03 @ 10:57
還是覺得很多商家其實“低估”了所謂的halal。不是沒有豬肉和其他豬相關產品和成品，就是halal啊。
而很多時候，華人看到沒有了豬相關的佐料，就覺得味道不足了。
是不是兩頭不到岸啊？？？
嗯嗯，原來披薩要大火烘烤的，才會外酥內嫩啊。
chenboon [會員]
2007-08-03 @ 11:40
木焱，那刪的三字是某種人，如果你認為是粗口亦無不可。
我生平最粗的粗口是他媽的。如此而已。
真是老愧，這也算自我審查吧。
我很久想做南洋古早味食譜（加上餐館更妙）。
Chenboon，
我要說的就是，有人盲目哈啦，失去原味還自以為聰明吶。
莊若 [會員]
2007-08-03 @ 16:47
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小意思
椰子屋以外，另有什麼？想想再說。椰子屋創辦人，文字與餐館設計。
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