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吉隆坡椰子屋

一碌木  ◎  莊若
洋洋得意 2008-07-25 20:28:26
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20.6.06bride.jpg

剛剛到半山芭,做卡片。結賬的時候,職員問:「上回我們算你多少錢了?」
我說:「廿八塊。」
他說:「其實,現在已起價了,要廿九塊,紙起價了沒辦法。」
我說:「汽油起價了,賣的東西,更應該減價呀。」
他笑。照樣收廿八塊。
是的,萬物騰漲,「椰子屋」就敢敢降價給你看。
這是一張折扣卡。上面刊出來。誰打印出來(糢糊亦不要緊,把不想把文件放大。)到本店消費,照樣有優惠。五次10巴仙之後,可成為會員,另有更多優惠。
汽油起價那天,訂了一羅厘木柴,暗中希望送柴的印度大佬拉米矢不要坐地起價。結果幸運地,他沒開口。呵。遲些他會不會起?還不知道。
不只運送木柴的羅厘使用汽油。砍木柴的馬來人卡欣,同樣需要用車載柴;說起來,現代文明生活,哪一樣東西逃得開用油?
就算用電,電費也因油價而起了呀。
很多人以為,用柴比用電便宜,Unplugged是也。其實不然,我算過,單單用柴,一個柴窯每天使用的木柴,每天卅大元。用電可以 on off,未必需要此數(此處向用電者,提供一個省電秘訣,是剛剛在本店擺喜宴的新郎哥提供的:電器關掣,要從插頭那邊關起,不要只關電視機、微波爐上的那粒掣或扭,否則電流照走。)三個星期,用掉木柴六百三十元,電流應無此數。不過,電費起了之後,急起直追亦未可知。
折扣卡上,斗膽印著斗大的「柴務專家」四字。絕非手民之誤(尤其當今的「手民」是自己——閒話一句,如今出版界同志,有誰還見過「手民」的?)我絕無與「財務專家」攀龍附驥之意。哎,說到財務,我恐怕是「財務敗家」,黃腫腳、不消提。
如今把「柴務專家」掛上去,莫非是強調:「椰子屋」的披薩、麵包、餅乾、主食、蔬菜、小食,舉凡要烘、烤,其至要蒸的食物,我們都是使用柴窯,用木柴去燒烤的。所以要特別強調,是因為,你相不相信,不少人做了「椰子屋」顧客幾年,才看見柴窯,恍然大悟:呵,你們真的用柴燒的呀。
至於為什麼非用柴燒不可?這只是楔子(最近出版業,好像除了序,很少使用楔子、跋這類的「古字」了。)對於木柴,我還有許多的口水好噴,一沙一宇宙,從一條木柴,可以窺見一座森林,且看下回分解。

[ 點閱次數:8697 ]

6 則回應

商用电 1 KwH $0.29

小电炉 5KW
大电炉 12KW
热水器 3KW

如果大电炉用 8 小时, 大概是 12 x 8 x 0.29 = RM 27.84

30 天是 27.20 x 30 = 835.20

还有电炉开开关关, 不一定省。 你老兄忘记了Preheat 是需要时间的。 时间就是金钱。 电起价的话,大电炉会死得更难看。

除非你要“折堕”到用微波炉。

不如从炉的保温下手。

八卦了点资料。
http://www.pizzamaking.com/forum/index.php?topic=6736.0

玻璃纤维炉门, 够力。
caffeinbar [會員] 2008-07-25 @ 23:21
caffeinbar,

的確我忘了電爐要保溫﹐不過我的柴窯也要花時費柴保溫的﹐如今我們一天用十一小時﹐中午有時會少用點柴。但是又加了
炭保溫﹐一包炭七塊錢左右。條數還是得從長計議。
玻璃纖維門的確夠力。可見學無止境。
莊若 [訪客] 2008-07-26 @ 04:23
莊若

給你ㄧ個餿主意,在爐窯上安裝一個熱交換器Heat Exchanger,把一
散發出的熱能轉成電能再利用.
還有更多再生能源的方法,裝太陽能板?呵呵

另外,對於不在使用的電器,最好最好把插頭都拔掉,不要插在插座,這樣肯定不來電.還有還有,電冰箱不要放太滿,8分滿就好,這個你應該知道吧
還有,冷氣開28度就好,不用太冷....其實你們好像是吹電扇的吧

木焱 [會員] 2008-07-28 @ 00:06
木焱﹐

什麼是Heat Exchanger?哪裡找﹖放在窯裡會不會效果更好﹖太陽能板真的可以用嗎﹖我是來真的﹐真的有興趣。
我眼前的環保﹐暫時是把濕布或衣(淋了雨後)貼放窯頂﹐不一會便乾了。買的油條﹐老婆餅之類﹐不用微波爐﹐只消放在窯口﹐一分鐘就熱黱黱。送咖啡正好。
我們現在有四架冷氣﹐非常不環保。
剛才聽說一位前歌星的家婆﹐一入夜就把所有電插頭拔掉(連冰箱)的故事。
莊若 [訪客] 2008-07-28 @ 01:56
莊若

冷氣機就是一種Heat Exchanger,把室內的空氣經過冷媒和壓縮機把溫度降低後,冷空氣再送入室內,而熱空氣送出室外.但這是要用電的.

如果反過來,就可以生電.我幫你找了個網站
http://www.gupex.com/
工業上的heat Exchanger體積都很大,我不曉得有沒有家用小型的.
可以上一些機械公司查詢

其實我們的觀念一直停留在"用電"上面
德國有許多工藝是不用電,也能達到如冷氣般的效果的
例如用夜晚的低溫水來降低白天室內的溫度
還有可以阻擋日光卻可讓光線透進室內的百葉窗,一來減少室內
溫度,二來免開電燈.

你的店如果有樓頂,可以在上面"植被",弄個花圃,可以幫忙隔熱,
雨水可以蓄集起來,用來灌溉.這個在台灣已很普遍.

另,不能把電冰箱插頭拔掉,會減少冰箱的壽命,因為同爐窯一樣,
冰箱需要時間Precooling,次數一多,冷煤會壞掉.不要因小失大了
木焱 [會員] 2008-07-28 @ 09:39
忘了ㄧ項

我覺得太陽能板比較可行,不過你要考慮到它可以曝曬的面積
而且應該也蠻貴的,有沒有一家可信賴的安裝公司也是考量.

如果有哪個大大會裝,就來幫個忙吧!
木焱 [會員] 2008-07-28 @ 09:41

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