小意思

目擊者描敘意外發生過程：
大家都往前衝的時候
他突然向左轉

他最後說的一句話
妻子對保險調查員說
我不知道，雲在
頭上哪一個方向
飛

多年前他出現在鬧市成為一名安靜的白領

保險調查員總是（當然）不相信意外
像一名謹守規矩的老和尚，微笑所有
事故的發生，總有前因

現場一張（上班途中）丟棄的物件清單：

1.日與月交換的時刻
2.泥濘和甜蜜的涼冷
3.暗夜中的小睡

忙著指揮的交通警察
不以為然：「什麼也
沒發生過呀。」
路上（永遠）丟棄
半邊的童鞋，一地
玻璃碎粒，移走的
撞毁的，回憶

4.圈誌隱秘個人領域
5.吾愛呀，唯一的吾愛
6.深夜暗林孤獨的遊蕩
7.無所事事的終生事業

妻總是憶起他的
靜，她就知道他在
她睡時（就算無夢）
耳下，聞嗅
永恆一般地呼吸
猶疑

他不知道雲在
頭上（總是在那裡吧）
哪一個方向飛，幾乎
每一輛車輛，所有人
都確定，每一天前往
可以預知的終點或回
到起點，周而復始

8.慢慢嚙食所有的可能
9.漫步到夢的邊沿
10.小聲哼唱搖籃曲
11.兒時斑駁分明的肌膚
12.茁壯生長與自然老去
13.一點也不在乎方向的雲

一頭獏死在交通繁忙的路上

「沒有證據。」保險調查結案

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1.

我打電話邀楊俊漢作訪問的時候，說：「你要心理準備，我要像戲裡訪問導演『楊俊漢』那樣子，同樣訪你一次。」他反應很快，笑說：「那麼，我就只說Yes or No就可以了。」
後來，我沒那樣子訪問他，他自然也無須Yes or No。
電影中是這樣的：
電視節目「以藝術之名」( For the art sake ) 電視主持人霸王花（Rafflesia，世界上最巨大的花，本國國寶，花謝一天後，其臭無比。）在一家老式咖啡店，訪問導演假「楊俊漢」﹣﹣短髮、赤身裸體（當然被剪，我們只見上半身。）的男人，形象突出，訪問用的收音器無處可貼；就用膠紙貼在他胸前。
只見霸王花，說：「有人認為，華人的電影，人物說對白，那麼緩慢，是為了遷就外國觀眾，好讓他們擁有足夠的時間，可以看字幕，而通常字幕又翻譯得比對白好，外國觀眾忙著看字幕，往往就會忘了去注意，演員的演技，是那麼爛了。是嗎？」
導演呆了呆，裝作認真地想了想，說：Yes or no。
霸王花又問：為什麼總是要把片子拍得那麼沉悶？
導演回答：本來生活就是那麼無聊呀。
霸王花說：觀眾知道生活沉悶，為什麼還要他們看這些東西？
導演答：因為一般人，已經忙得沒有時間發覺沉悶了。
說時遲那時快。訪問當兒，即聽街上警車號鳴，槍聲轟轟，鏡頭幌動，一個人搶進咖啡店，扒在桌上死去，血流泊泊。導演仍然呆若木雞。嘿，這可就是他所謂的，沉悶無聊的現實生活呀。
訪問完畢，霸王花向大家推銷導演的作品，附上一個短片，男女兩人，站在電梯前，女的不停拆信，看了把信丟進垃圾桶。兩人無聊地東拉西扯，例如男的問：你去食檔吃飯？女的答：是的。之類。後來兩人進了電梯。電梯壞了，門又重新打開，男的跑出來，女的把裙子放下。

楊俊漢對我說；「有觀眾還是不會看，問我，那電梯的戲有什麼用意？不明白。我說：前面霸王花不是說了嗎？這是短片預告。」
觀眾自然對號入座，以為這新晉導演諷刺蔡明亮，李添興等等。導演坦言自從《河流》之後，就沒看蔡明亮的電影了，李添興的短片他也沒看過。
不過，他坦承，到國外參加影展時，的確有歐洲人對他說：「不喜歡亞洲電影，沉悶，不能說不好，可能是自己不明白吧？」
我說；藝術導演喜歡寫實，他們喜歡自比杜魯福、小津安二郎什麼的。
楊俊漢抗議：但我看小津安二郎，一點也不沉悶呀。
說得也是。
當然，電影好不好，也不能由悶不悶來定奪。
楊俊漢說；有朋友念一篇中文影評給我聽（他不諳中文），說你又不是塔可夫斯基（蘇聯大導演。）可別說說自己的內容裡面，有什麼深刻的意義。
我問：是在哪裡看到這篇影評。
他說：《中國報》。
我說：那是我寫的。
他笑。我也笑。這是為什麼我訪問他的原因，同在一個Channel裡頭呀。

2.
《死了都要賣》(Sell Out)其實口碑不錯，錯在宣傳不夠，映期短，到要去看的時候，很多人都錯過了。這部電影在台灣金馬獎上映的時候，很多人喜歡（網絡報導很多。）有人稱之為馬來西亞的《海角七號》。有人跟我說，有人一連看了四次，不過，當然不是所有人都喜歡。戲在台灣譯了中文，很多人看著中文字幕看戲，與戲中的導演訪問剛好相反。
有一次，我問一名新導演對《死了都要賣》（Sell Out)的觀感，她說：「覺得很表面。」我說：「我就是喜歡它的『表面』呀。」我覺得，要深刻並不容易，那必須真的有內容才行。相反的，藝術這東西很易偽裝，別人問什麼，只須回答Yes or No (中文叫模凌兩可。）當然也有導演，動輒斥人「你的問題沒有深度」的，那就不必睬他，否則就算免費幫他藝術包裝了。
楊俊漢（Yeo Joon Han)說：《死了都要賣》的手法是，開頭的時候，鏡頭稍為搖幌，凌亂（已經有人受不了。）到後來用了軌鏡，慢慢穩定下來，因為跟住劇情的發展，他們已經慢慢出賣(Sell Out)自己了。這是刻意安排，只顧笑的觀眾自然沒有覺察。導演喜歡活迪阿倫(Woody Allen)，喜歡“The Player”（羅拔阿特曼）他認為技巧，是要為內容服務，最好是人們看不到。
戲的劇情荒謬，說的是一個產品設計人（由彼德戴維斯Peter Davis飾演。）被老板捉去做法，去除商業良心。結果不慎一分為二，「夢想」跑了出來，與「現實」相依為命。而霸王花因為不小心採訪瀕死的男友，發現「實況騷」報導死亡更受歡迎；但要找瀕死的人實在不容易，「現實」獻議，不如搞一個短訊SMS節目，讓電視觀眾SMS決定要處死哪一個人算了。反正多出來的一個人，也蠻令人煩惱的。
結果是：「全馬來西亞的人用SMS決定殺死夢想」。
一句講完，真的是不夠深刻呀；但對於一部喜劇而言，不已經很夠了嗎？怎能非議燒賣裡放的芝士不夠多？
楊俊漢不喜歡「現況騷」；原因是「太容易，太多，沒有Drama，編劇去哪裡找吃？」
據說家裡不讓楊俊漢學電影，他才去念了法律回來，他天真地以為法庭案件比較「戲劇性」。在英國的時候，他跟同學有搞些劇作來演，作歌也是那時候開始的。拍戲的知識，是自己摸索來的，起先拍些短片，他自己的一人公司“Amok Films”拍過兩部短片《肥皂泡裡的女孩》(Girl in a Soap Bubble)及《只供成年》(Adults Only)剪接，攝影，都自己摸索，直至現在四十歲，才拍了第一部長片。
《肥》片的女主角即是《死了都要賣》片的Jerrica Lai。跟戲裡的情節類似，因為長得並不怎麼樣，又是純粹華裔，她在現實生活裡，不比混血兒朋友Hannah
Lo得意。但戲裡最搶鏡的就是這位霸王花，巴辣，愛錢，不知丑，但總令人開心。這種人在現實中很多，所以特別親切。Jerrica Lai已經在劇場浮沉多年，但看起來仍然要繼續浮沉下去。這是本地電影的限制，演員嘛，沒有機會拍戲，就不能專業了。
戲裡另一位劇場演員，是演公司高層的紀傳財(Kee Thuan Chye)。導演承認，要找劇場演員雖然方便，但要注意他們的劇場慣性演技，有時會過度演釋
（Over)，防不勝防。戲裡另一位出色的，是演公司總裁（CEO）的Lim Teik Long，他是紀傳財的好朋友，本來沒演過戲，唱歌真的不行，連節奏都沒有；但他態度認真，一聲一句“Don’t but me”令所有白領觀眾大笑特笑！
男主角彼德戴維斯亦是混血兒，長相英俊，訪問當天，他也跟了過來，聽不懂華語，眼仔碌碌，搞笑地轉來轉去。據說他是導演的鄰居，有天路過，見他在路邊修車，發崛的。不過也得經過面試，陰差陽錯，面試是在泰國曼谷舉行，楊俊漢等人在面試室等人，等了老半天，才見彼德戴維斯滿頭大汗，匆匆趕到，問他為什麼？他說，為了替公司省錢，他搭巴士來。呵，這麼善良的人，正合劇本要求。
我問彼德戴維斯平時做什麼維生。除了模特兒（他曾扮演新郎，在吉隆坡「椰子屋」拍過婚紗照，難怪眼熟。）他還教拳，「無極」之類的拳術。他在英國，跟一個馬來西亞師父學。「現在我一個英國人，來馬來西亞教拳，跟他剛好相反。」他笑嘻嘻地說。
問導演，什麼是藝術？
他說：是把意念表達到一種程度，不能多，也不能少，剛剛好。
我翻譯給他說，這是蘇東坡所云：行文當如行雲流水，初無定質，但常行於所當行，止於所不可不止。

訪問在去年的八打靈「椰子屋」。
你當然分得出靚仔那位是Peter Davis，比較像蔡均利(王子）的是導演楊俊漢，用很多Photoshop手法掩蓋的，就是我了。

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“Up in the Air”在這裡是雙關語，含有懸而未決，不確定的意思；另一方面，又是敘說一個長年乘坐飛機，「空中飛人」的故事。
懸而未決，因為戲中人是個不相信婚姻的人。他不知道婚姻有何意義？他的人生哲學是：背上的包袱越輕，人行動得越快。在這弱肉強食的鋼鐵森林，這是生存法則。
戲中，喬治可龍尼飾演的這位熟男，與維拉法爾米嘉（Vera Farmiga）飾演的熟女，跟安娜肯特莉（Anna Kendrick）飾演的職場／情場新鮮女，坐在候機室（注意刻意安排的坐姿和位置。）面面相覻，談論彼此對婚姻與愛情的欲求，真是精彩絕倫，你要陰陰笑也可以，大多忍俊不禁。現今社會，已產生一套不要孩子，愛情，穩定關係的理論，言之有理，井井有條。曾經以《Juno少女孕記》揚名的導演傑遜利特曼（Jason Reitman）當然是此中高手。
電影也不免安排，熟男有失手的一日。「以前，包袱空了，是為了跑得更快；現在，是為了放新的東西。」真的是，一則動人的愛情箴言呢。可惜言者有心，聽者無意。
看到後來，可以瞭解，女主角比他更為現代化——非關電腦或手機的型號，在於兩性關係的處理。當她坐在車中，打電話對男主角說：「你幹什麼，你差點毀了我的生活⋯⋯」任誰都會同情這名以微笑著名的銀幕型男吧？
不信婚姻生活有任何意義的男人，後來參加了妹妹的婚禮，甚至「輔導」婚前恐懼，想要悔婚的妹夫；這真是幽默的處理。的確也只有這樣，才不落痕跡，側寫主角的內心轉變（題外話：飾演妹妹那位，看來眼熟，查一查資料：美蘭妮林絲基（Melanie Lynskey），原來是《罪孽天使》（Heavenly Creatures)裡與凱蒂溫絲勒(Kate Winslet)合演悲劇少女，比較胖的那位。導演彼德傑遜憑《魔戒三部曲》，《金剛》聲名鵲起，最近體重大減得令人跌眼鏡，凱蒂溫絲勒號稱「肥溫」，也成功減肥了，連這美蘭妮林絲基，三位都與體重問題角力過。）
話說回頭《型男飛行日誌》。這電影看來有趣，奇特，其實導演十分貼近現實。戲中男主角的工作，是坐飛機到美國各地，「炒人魷魚」，代勞辭退員工。以前人說三百六十行，無奇不有，現代可要七十二變了。回頭想想，既然有代聘員工，也就有代辭員工的工作，不足為奇。在這經濟不景的年代，到處炒人，這可是吃香的行業，據說，導演本來在1992年金融危機的時候，就有這個構思，後因《Juno少女孕記》大紅而押後。不知幸抑不幸，如今世界經濟已走到「更適合開拍此片」的地步矣。 雖則如此，電影並不灰暗。戲中被炒的角色，除了一兩位是演員(有廚藝天份那位，說要跳樓那位也應該是職業演員。）其他都是真實的待業人士。到了片尾字幕出現，別急著走開，連主題曲也是待業人士寫給導演的衷心之歌。大家都找得到新路，別怕。
導演使用準確，精彩的對白，告訴我們一個男人，處於現代社會的兩個臨界點：感情與事業。
男人的工作，是與其他人建立關係，怎樣在最低落的時候（失業）往高處看。所以我們有理由相信，就算是他的感情生活懸而未决（女主角叫他有空時聯絡她，他無言。）他仍然可以重新振作，輕裝上路。

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坐在前往巴生搖幌的巴士上，閱讀《如何煮狼》。M.F.K.費雪提及一名老太太，有日，聽幾位主婦討論節約食譜（當時是二戰時期）之後，不由插嘴，說聽了老半天才發覺；原來她老人家五十年煮食、持家，採用的，竟是戰時克難的方法。
我想起少年時期，時常為了開不開燈的問題，與祖母吵架。嘿，那是多麼美好的回憶。
再讀下去。費雪女士提起幾種方法；例如麵條可以一次煮幾餐，用的電氣相差不多。煮麵條的水不好倒掉，可以留下來，加點菜肉，煮一鍋好湯。烤爐一次過可以放下的東西，就全都放下去好了，不必分幾次烤，浪費能量，等等
我讀了不免顧盼自豪，哈哈，這我也同樣在做呀，雖然這種「跟M.F.K.費雪一樣」不免有點阿Q，你就讓我苦中作樂好了。當然，美食家的節省，並不是盲目沖動，而是有所選擇的。當她吃了一頓簡單好料，說「終於可以活得像個人」時，我幾乎要擊節稱好。
是的，我燙煮意大利／快熟麵後，湯也常留下來，放點蔬菜放點肉煮湯，甚至趁麵還沒軟熟時，就放把蕃茄、蔬菜下去，沾點菜香也好。煮飯時，當然同時蒸菜，或反過來蒸飯時，當然煮湯。我唯一擁有的二手小烤箱，烤麵包時，順便切幾片香蕉放在上面（Roti Pisang）麵包隨便疊放不要緊，反正沒烤到的，也溫柔軟香。飯或麵，當然一次至少煮兩餐，麵不必過冷河（易壞。）放在碗里，攤冷後撈點橄欖油或牛油，逕放冰箱，至少兩天無礙吧？飯冷了則打個蛋，炒來吃，或者加點水加點金瓜，又一餐矣。金瓜芋頭都便宜、易煮（除非你要我做金瓜餛飩，等那一天有空吧。）
費雪女士最贊同的一招，是烤麵包。我也時常烤了一碟，躲開八雙貓視眈眈，搽點咸牛油或花生醬，趬起腳坐在電腦旁，邊上網邊吃。花生醬，某些進口材料，超市自家品牌的會更便宜；我買過家樂福的「超級處女橄欖油」（哈哈，故意錯譯。）500ml只十一令吉，塑膠瓶包裝，一打開，嗯，芬香四溢，這可是純凈進口，絕無花假。不過，我也相信，這是員工不識好歹，貼錯標簽。可惜的是：這橄欖油早已給我買完矣。每到家樂福，總不免到放橄欖油處瞄瞄，最好他們又再請到沒有水準的員工。
節省節省！這是每日消費「你給我記住最好不超過五令吉」的待業人士的典型三餐。與時常哼唱的許冠傑「冇米，就殺隻雞啦，啲錢係會繼續嚟」背道而馳，我連一隻雞都沒有。如果你問我怎麼做到這一點？只消想想：那筒煤氣是我拖了近廿分鐘，再左提右拉上五層樓，整個人累得差點扑街才買回來的，就行了﹣﹣我實在受不了對面十樓、泳池畔的巴基斯坦外勞雜貨舖老板（現在他們比我有錢。）那種絕不二價的臭臉，才出此下策。
如今，每晚臨睡，我與《廚室機密》的大廚安東尼伯爾頓一樣，會閉目想想；明天要做什麼菜式，該怎樣行動，才是最便捷、既營養又美味的﹣﹣呵，這是另外一篇文章的題目了。

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愛偉正為她的貓畫，作最後的加油（彩）添醬。我順手拿起相機，站在背後，為她拍了這張照片。輸入電腦一看，人臉像是斜貼剪影，也像一幅畫。
愛偉問我；這畫該取什麼名字？我說：「對錯」吧。兩隻貓相對但不對望，磁磚椅桌腳架交錯，其實不屬同樣時空。對可以是錯，錯可以是對。
剛剛才把圖中的白貓與牠的白貓兒，從露台中的空置冷氣鐵架上，拯救回來。白小姐母子嬌生慣養，一剎那衝動，快快攀高，但不敢跳下。我央愛偉搬了張椅子，站高把牠母子抱下來，滿身大汗。
熱，實在熱。尤其是把室內所有的窗口都關上以後（怕貓兒跳樓。）不曉得可以保護牠們多久？把貓和金魚帶回公寓，我一整天的生活作息，好像只剩下飼貓餵魚，調換魚水包紮貓糞。嗯，或者我可以去應徵寵物店。我小時的願望，不就是開「魚場」？開一間「熊與魚場」。
可是中六時，「普通試卷」的何老師，要求我們以英文填寫「我的志願」，我清晰記得當時矇矓的慾望，寫下「作者」兩字。不知道發什麼神經？還因此給何老師諷刺了一句。
今天剛好想以寵物為題，寫個小說。
何老師性格偏激，教書語帶尖刺，岐視華校生。
九年前馬六甲開店時，因有新加坡人買畫，我們想跟畫家曾爾欣借刷卡機，他刷卡機「滿額」；熱情地帶我去找他老婆的妹妹，她的丈夫（這怎樣稱呼，林金城？）退休後，原來已成畫家。進門一看，原來正是何老師。我不由訝異，乃問：「何老師，我不知道你畫畫。」他面色一沉，眼白一翻：「我一生都是個藝術家。」呃，臭脾氣一點不改。
話說回頭，今天，我把貓兒一一收拾回籠，眼看愛偉入神繪畫，不由也想畫畫。但我暫時已沒閒情雅志耐性，再苦學塗抹技巧。當然知道自己的毛病，嗜好太多，資質資金與青春有限。
歲月不留人。應該好好努力，為稻梁謀矣。

＊檳城珍珠美術館「戲劇化的一刻9人聯展」（13-27.9.09，展出兩個星期。）歡迎去看愛偉的貓。

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你是怎樣的一個人？

1)你乘輕快鐵，坐你旁邊的人下車了，留下一個皮箱，你會：
a)視若無睹。b)快快打開。c)先行提走，到安全地點才打開。
2)你猜想：皮箱裡有什麼？
a)是什麼都無所謂。b)衣服。c)機關槍。
3)打開皮箱，發現滿滿一疊疊鈔票，你會怎樣？
a)拿去送捐慈善。b)報警。c)提回家，讀報一星期，見沒動靜，才放心動用。
4)打開皮箱，發現是一袋芒果，你會怎樣？
a)送給隔壁安娣。b)報警。c)把芒果拿去水果檔，交換幾粒橙。
5)打開皮箱，發現是一隻可愛的小貓，你會怎樣？
a)把皮箱關上，留在原地。b)拿回家養。c)先打個電話給家裡人，看他們要不要。

a = 10分
b = 6分
c=3分

總分超過45分的：

你是超酷的世外高人，應該吃的是：炒蘑菇，烤麵包拌香草蕃茄，茴香橙沙律，小節瓜湯，羅勒葉披薩，小豬蘑菇飯，羅馬白醬麵，慢火烤元蹄，柴烤豬扒，提拉蜜舒，法蘭西姑母檸檬水或意大利濃縮咖啡。

總分超過15分的：

你是絕對信任本國皇家警察的好公民，應該吃：白酒蒸紫背蚌，弗卡夏三文治，野蘑菇湯，招牌沙律，麵包條點老醋與橄欖油，水果披薩，眾香園披薩，豬肉丸蕃茄麵，獵人老婆雞，尼古達芝士蛋糕與椰香咖啡。

總分15分以下的：

你是細心，做事有分吋的人，理應吃椰菜花炒鯷魚，梨、芝麻生菜及核桃拌沙律，蕃茄與豆湯，四騎士披薩，三層肉芝麻生菜披薩，經典烤酥內，豬肉千層麵，甜酸火辣意大利麵，牛扒香包，柴烤薄荷羊肋，情迷茱麗業杏仁餅，核桃咖啡蛋糕及愛爾蘭咖啡。

當然，你一個人絕對吃不了那麼多東西。
當然，這也絕對不是心理測驗遊戲。
這不過是椰子屋餐館的老板，處心積慮痴心妄想要顧客早早拿定主意，多多消費的可笑手法而已。

P/S 以上文字我打算排印出來，置放在餐桌上，於此誠邀英文有料到之人，翻譯成英文電郵給我（食物名稱不必譯。）事成可換五十元餐卷一張。先此謝了。

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好正（一）

二月六日那天，噩耗有三，一是利物浦隊長澤拉特受傷，二是霹靂變天，三是沈慕羽沈校長逝世。
稱沈老為校長，因為他確是許多馬六甲人的校長。平民小學。我一年級到五年級(1969-1973)時他是校長，六年級時(1974)他退休，由班主任陳老師接任（陳老師不曉得現在可安好？他身裁比較「圓」，但與沈老一樣，都騎腳車上班。）千禧年我回到馬六甲開「椰子屋」的時候，有時在紅屋前遇見沈老（他任職的保險公司就在左近。）等車；不禁有點高興。他老人家，終於肯聽後輩勸告，不再騎腳車了。
馬六甲人都很尊敬沈老（因此，對葉後輩他不聽沈老教訓，也很生氣，不敬老尊賢，怎能當諸蕫之總呢。）記得有一回與已故摯友馮廷強搭長途巴士，巴士不知何故停下。馮廷強往窗外一看，急急跑下車去。我也跟著往外看看，原來沈老站在路旁，馮延強下車，不過是去跟他握手。值得一提的是：馮君從來沒受過沈老教益。他只是發乎赤子之情而已。你可能會問，為什麼我那麼冷淡，沒向老校長問好。答案簡單：我反應遲鈍吶，當發覺時，巴士又將開行了。
沈老不只是我的校長，他也教過我（嘿，我可比林冠英更早聆聽教益。）我小學時讀A班，公民課都是沈老自己教的。另外，還有每一天的集會（是的，每一天。不是週會。）他都上台演講。五年級時參加州際演講比賽，每一天我都站在講台上，練習沈老親自寫的演溝稿，給台下小朋友聽。演講稿印象深刻的有一句：「威武不能屈，富貴不能移。」嘿是的，沒錯，我們平民小學的小朋友，自小就會念這些了，難怪甲州火箭那麼強。我小學同班同學，除了我之外，長大後幾乎都是精英（中學分散各校，成績都是各校頂尖的。）例如；我最好的同班朋友蕭成虎，小小年級就懂得告訴我，他最尊敬李霖泰了，說李先生車後放著一架打字機，永遠準備為民服務。當時的李先生，真是雄姿英發呀。至於為什麼從以前的李先生到現在的許小姐，都不斷有「棄明從暗」的事情發生，自然是沒有人需要反省的，反正都是別人的錯。政治這東西，我也不懂。
那一次的州際小學演講比賽，我後來沒參加。大概是演練不好吧？最記得的是，沈老召熊姓小朋友到校長室，溫和地向他解釋不被選中的原因；大意是：「你現在才五年級，明年還可以再參加。其中一名同學已六年級，今年是最後機會了。不妨給別的同學機會。」當然，熊同學很不甘愿，可是後來也不記得，為什麼六年級時，沒再參加演講比賽？因為隔年沒舉行？依他小時逢比賽必參加的習性，簡直不可思議——多年前，我曾在《中國報》專欄寫過此事，感慨的是：沈老對每一個人都持平公正，就算是一個小學生演講不入選，也會親自交待，不傷小朋友的自尊心。他是把小朋友當大人看侍的。
沈老以書法聞名。小學時，拿起班上小楷練習簿一看，幾乎都是「沈體」。這種書法我也會寫，一邊細一邊粗罷了；說來簡單，易學難精。可能因為我祖母是老師，自小就有碑帖臨摹，有自己的美術觀點，反而沒學沈老（至於為什麼後來我的書法那麼爛，我也不知道呀）。
馬六甲「椰子屋」有一回協辦書法展，沈老前來開幕。我與愛偉趁機要求沈老題個店名。那副字我仍收著。我也不記得是那一次，還是另一次帶謝有錫院長夫婦去拜訪，是最後一回見沈老？
老實說，對沈老的去世，我並不感覺難過。因為九十六歲，真是榮壽喜葬，他可以做的，都比其他人多；他可以得到的尊敬與榮譽，都是他應得的，人生在世，夫復何求？他是那時代的正氣象徵；一個堂堂正正的男子漢，真正的「威武不能屈，富貴不能移。」以前的人，真是說到做到的；不像今人，連說都不敢說呢。

好正（二）

情人來不來？

菜式揭曉

1)前菜
溫心元寶 (心型Panzerotti，含巧克力和芝士。）

2) 沙律
香梨合桃（梨，核桃，蜜糖老醋，蔬菜沙律。）

3) 湯
杜斯坎妮，蔬風習習（杜斯坎妮蔬菜湯）

4) 主菜
(五選一）
a) 香緹玉胸（香緹酒煮雞胸，配葡萄。）
b) 酸甜與共（意大利式酸甜豬排。）
c) 情傾地中海（炒地中海蔬菜，配開心果薄荷醬。）
d) 迷迭香肩（迷迭香烤羊肩）
e) 循眾要求，加個披薩手老婆牛排（披薩醬拌炒煎牛排）。

5) 提拉蜜蘇（只一個雪糕匙大小。）

+ 氣泡果汁 RM5.00
+ 白或紅酒一杯 RM15.00
訂位: 逕到椰子屋訂座，或打電話 Tel: 016-3136908 (Mr.Yong 莊若)

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阿魚與老公來訪。小孩長高了，念念不忘意大利香腸，我說：「很可愛。」黃志來馬上謙虛：「哪裡⋯⋯」他不知道愛偉有跟我說過；他們的小孩如何在某畫展「攪局」的事，笑得我。我有點感慨，跟阿魚說：有兩年沒見陳文貴了。過幾天，打電話給貴人。文貴提起阿陶，取笑他：「如今是帝女⋯⋯」（楊艾琳剛剛才在《東方》專欄，教讀者怎樣讀金士堡的「⋯⋯」，並且解釋「⋯⋯」如果看得懂，不只是灰色地帶——阿陶，我可沒這個意思。）她昨天才偕朋友來訪。有一位說：「哪，上回來，就坐那張桌子。」不過，是在吉隆坡「椰子屋」的時候。她記性真好。
這幾天，老顧客紛紛來訪，其中一名「琳達」，從馬六甲吃到八打靈來。打個照面，似曾相識，一聊起，馬上記得了；她說去老富都找不到我們，結果上網找到了。哦，這提醒了我；今天上班前，馬上拿一疊名片，送到老富都「淺藍色印度旅舍」。現在掌櫃的，是位鵝公喉「靚女」，態度甚好。誰要不懂地點，除了打電話給我，就問他／她要吧。
昨天大概是黃道吉日：「生意坊椰子屋」左鄰右舍，都在敲敲打打。右舍是「香蕉葉飯餐館」，開工第一件事，就是把前牆拆了。左鄰「點心煌」搬了（遲些知道新名字，要把SMS文字地址改一改。）要開的，可能是港式茶餐廳。「前提」也是把一邊玻璃牆拆掉。如果又變成露天喝茶的地方，不曉得對「椰子屋」風水到底好不好這可要問問馬六甲風水班同學賴碧清和姚智輝吧 賴碧清原來早已離開馬六甲，當了《號外》主編，最近訪問馬六甲「椰子屋」老板姚智輝——哎，這裡再次澄清一下，我可沒把馬六甲「椰子屋」賣掉；姚先生是跟我拿加盟。真擔心讀者不曉得什麼是「拿加盟」。我的2009大計，除了寫多點文章（剛寫了篇萬字小說，參加《花蹤》。）就是找幾個懂得市場策劃的生意伙伴，開一間新公司；以我的餐飲知識，替人開設加盟店（名字暫不公開，概念也自不同。）大家趕快祝我心想事成吧。你看，左鄰右舍都在忙著拆牆、開餐館，證明除了做裝修外，還是開餐館的好時機呀。

[ 點閱次數：12308 ]