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吉隆坡椰子屋

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給愛  ◎  莊若
意馬心猿 2010-10-17 10:26:12
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嘿,我真的從未
寫過情詩給你嗎?
愛愛,我們都同意
所有的纏綿悱惻(不查字典
真有點寫不出來)
不如一個斗雞眼,或玩笑
一個反高潮,一些說了一整天
下巴亦不會隱隱作痛的(可是
會記得)的無聊話題可是
一彈指十五年還是十六七年過去了
我總是不懂得數算
愛愛,我們都同意
所有的語言,不及一個擁抱
我們的身體知道
所有的喧嘩瞬間靜止
(它就在那裡,黑甜而靜謐。)
就算你最憎恨我那一刻(有的有的)
我絕無可能不愛你(我不能吶)
兩個奇怪的人不曾妒忌,沒有傷春悲秋
別人就開始奇怪:這就不是愛
不是?「醒莫更多情,情多更莫醒。」
趕快抄納蘭性德的一段迴文回應
(不要試探你的神。)我且用
我的眼,我的頭髮,我的肌膚,我的心
我的文字,我的嗅覺
閱讀你的存在(即美)
愛愛,我的文字愈發軟弱無力
相對於你的柔荑,你的肩背,你的長髮
嘿,它就在那裡,不斷鼓漲,快滿溢了
從不曾崩瀉,像一個寧靜的湖泊

[ 點閱次數:224473 ]

Be Italian  ◎  莊若
意馬心猿 2010-03-09 23:33:50
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《九》主題曲名叫「成為義大利人」印象最深。這也難怪,唱者真是唱家班出身(「黑眼豆」成員弗姬Fergie,負責演釋。)雖不是戲中聲音最悅耳那位,力度卻是最強。成為義大利人,不只是考究出生地,另外還可扮演:「成為歌者,成為情人⋯⋯」歌詞有云。戲裡眾位主角,除了蘇菲亞羅蘭,沒有誰是真正的義大利人。弗姬與凱蒂哈申是美國人,丹尼爾路易士與茱迪丹絲,英國人,妮高潔曼澳洲人,瑪麗詠歌蒂亞是法國人,潘妮洛普古魯絲,西班牙人;此際統統集會在義大利經典電影《八部半》的氛圍,假扮費里尼電影世界的六十年代角色,載歌載舞。丹尼爾路易士身為主角,義大利式英語當然不只要講,而且要唱,佩服佩服——雖然他演技之佳,早已毋庸置疑。西班牙與義大利靠近,潘妮洛普古魯絲飾演的情婦,土里土氣得信手拈來;西班牙抑義大利腔調如何接近,則有賴專家指正。但是,如果知道瑪麗詠歌蒂亞來自法國,則不得不敬佩她英語唱詞如此準確,同時因為她的美麗,完全不能怪她沒有義大利腔調。呵,此戲如此活色聲香,所有拜大明星或大導演之名,入場朝拜的觀眾,盡可放下比較心態,享受淋漓盡致的聲色之娛矣。

[ 點閱次數:13202 ]

聞名的大黑桌子(抄李安納柯翰)  ◎  莊若
意馬心猿 2009-06-12 17:29:08
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Coconut House Article
(一)
此張照片,是5月1日,邵氏大廈「大將書行」開張時拍下的(當時,老朋友達馨、偉斌偕同家眷,正在書店,做最後一分鐘的設計與擺設。片中的大黑桌子,張依蘋看見了,或會咬牙切齒。哎,她本來想把這張黑桌搬回家裡,但她住在不知幾層樓高,公寓電梯也塞不進去。「這是在馬華文學史上,蠻有意義的一張桌子呢。」我記得她說。聽的時候,我還呆了一呆。
我沒有這種馬華文學史的想法。
不過,真的,一半以上的《椰子屋》,真的是在這張大黑桌子上,完成的。
偌大一張黑桌(你親眼看見,就明白了。)從我妹妹送給我「貓」電腦(牌子正是“Cats”,滾軸嵌在鍵盤,硬碟好像有32mb,當年算是很厲害了。)後來的雜牌 PC(使用視窗3.1和「92 O.A.方正排版系統」。)直至歷代蘋果電腦(9600,7200,iMac,iBook,G3及G4「夠力麥克」等等。)一架掃描器,兩架排印機(HP與inkjet),外接SCSI硬碟,外接MO機等等,都曾放在大黑桌子上面;綽有餘位,大家還可以倚桌坐下,吃飯寫信——美嘉園16號門牌時期;早晨我走下樓來,阿魚和圓圓坐在黑桌旁聊天,是最常見的生活風景。
把所有機器掃到一旁,這黑桌也是一張穩靠的巨床,大得睡在上面,不必擔心跌滾下來。
後來,愛偉加入,我們用這張桌子來編四方《椰子屋》,兼做排版、修圖工作。我們排《人文雜誌》,《孩子》,做一些印刷廠的圖片修飾(例如《中學生》、Honda廣告牌。)最常坐在桌旁,等待完工的有許德發(當年還未博士)及老友、張景雲先生,黃進發,李子平先生等等,謝有鍚先生也曾坐在旁邊指點過畫冊《熔情鑄理》的完成。我們編新版《兒童樂園》的時候,已故老友杜迎明(我因他得到一首「花蹤」詩獎。)以及網絡the One習勤等等,也曾長期坐在黑桌旁邊,敲打鍵盤或塗塗寫寫。做完工作,吃蛇一下,大家一起去吃晚餐或宵夜,不亦樂乎。
不過,後來我和愛偉下馬六甲,開餐館去了。2000年,這張大桌搬去馬六甲「椰子屋」拉沙瑪那租賃的雙層排屋,上面仍舊放著老蘋果9600和艾普森掃描器。我央木匠明叔把桌子後面,歷代貓咪抓過爪的軟墊給拆下來,重新髹漆。不過,我們不常在大廳活動,這桌子,也只是封塵而已。父親借的老旋轉木椅放在前面,我偶爾坐坐,撫塵追昔。
四年過後。這張黑桌子,又跟從我們,搬到吉隆坡老富都「椰子屋」,放在空寂無人的二樓。偶爾我走上樓,設計,排印一些名片或傳單。太疲倦了或不舒服,便伏案而睡。有時借人拍戲,拍結婚照,貓兄弟施施然經過,深夜我坐在二樓看世界杯:哎,可恨的C羅納多,假摔你就厲害。
無論如何,大黑桌子是寂寞了些。我屢次說;要重新出版《椰子屋》。黑桌有情,也會屢翻白眼,笑我早生華髮了吧?
「椰子屋」搬到八打靈之後,這張黑桌子,擺在廚房內差不多一年。抽屜塞滿鐵鎚釘子燈泡,桌上擺放桌椅碗碟刀叉,它夠堅強,頂受得住。貓兒卻老是躲在桌子後面,無的拉矢(搬桌子的印度人,藉機要求好心的達馨增加搬運費。)
如今,大黑桌子終於揚眉吐氣,擺放在「大將書行」,日日聞嗅書香,當門而立。「椰子屋」借出這張大黑桌子,「大將」借我們書架,各得其所;把暫時不用的東西,東西稍為移動一下位置,轉換身份。
5月1日,我偕愛偉走入「大將書行」,撫桌而笑:「看見這桌子,不禁又有重新出版《椰子屋》的念頭了。」

(二)
話猶未完,我又回到老本行,重當編輯。
這是一項承包工作。我替人(是一家深海捕魚公司,聽起來蠻奇怪的吧?)編一本雙語文藝術季刊,名字是《藝頻道》(Arts Channel),創刊號七月尾出版。如今我日常經營餐館之餘,正如火如荼進行此書的採訪、編輯工作。不像以往一腳踢,此書我不必排版,只負責編輯。
雖然我仍然想念那張大黑桌子,但坐在屬於愛偉的另一張古蕫老黑桌前面,使用十多歲的老馬桶蓋橙色iBook(老當益壯,還能使用老虎OSX。)呷著三個頭Faema沖出來的黑咖啡(黃進發,我也在默默支持你。)仍算舒適兼有型吧。
遲些我會發布邀請信。我們會定時,做一些藝術沙龍活動,到時歡迎參加。

(三)
同時,「椰子屋」也會邀請各界「用嘴巴來支持椰子屋」。
很多人出錢出力,真正支持過「椰子屋」。
不過,也有很多人嘴說支持,真的是用嘴巴講講而已。
因此,這次的「用嘴巴支持」,是用嘴巴吃,不是用嘴巴講。
方式是:我們會以RM70.00賣出價值RM100.00預購餐卷,也就是說所有餐飲折扣30﹪優惠客戶(為期三個月。)所得款項,扣除食材成本之後,我會謹慎用於日後出版《椰子屋》及補貼藝術沙龍的開支。希望各界踴躍支持。
凡事都有個開頭,重新出版也一樣;如今,我先回頭做個編輯,在此照會一聲。

[ 點閱次數:15780 ]

勞動節繼續搖滾  ◎  莊若
意馬心猿 2009-04-25 22:32:00
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上個星期午休時間,正躲在櫃台後上網,突然見到阿順跑來,真高興,很久,有年多沒見了。
阿順是老富都「椰子屋」時期,我們最好的其中一名職員。原來他現在暫時沒做廚師,改印名片。剛好我正需要(一個叫BNI的商業網絡組織,定期在本店開會。首要條件,就是多派名片,謝謝請多多指教。)我與阿順坐下來聊天,他跟我說起與安迪遇到李安納柯翰大平賣的興奮情形;我才省起,除了馬六甲時期的《椰子屋》老朋友秀霞與彩萍之外,他們算是最有文學素養的職員了。
第二天我做好名片(愛偉當然顧問了一下。)值得一提,下半部的橙紅圖案,是自製弗卡夏麵包局部,加Photoshop調色。左上角的羅勒葉,是壓在Scanner上拍下來的。®(其實同時,還申請到了TM。)包括《椰子屋》圖案及中英名字,版權所有,不得仿冒也。

namecard2009FRONT
五月一日,是「椰子屋」餐館(馬六甲)九週年紀念。我們當然有慶祝,就做個自助餐會吧。每人一套RM38.00,保證滿意就是。我沒時間拍美美的照片;最近文彬出版的“Best Food Junction”(http://my.bestfoodjunction.com/)拍的照片超美,我就挪用兩頁,讓大家先睹為快,要吃的請快報名!電話016-3136908。眼尖的,可能發現文內稱本人為John。哎,老外叫不出莊若,我只好告訴他們稱呼John Rock好了。雖然本人沒有那麼Rock,搖滾精神始終不死。

Coconut House Article
BNI 與“Best Food Junction” 都是「椰子屋」最新活動之二。順帶交待一下,與「大將書行」合作的「出乎意料」因「沒水」(要接水喉。)問題,產期延後,我會盡快解決問題的,希望大家忍耐一下,有怪勿怪。
大家或許該來八打靈「椰子屋」看一看,為了BNI和自己,我們做出了什麼改變?
再不滿足的話,貼一張馬六甲「椰子屋」陳年舊照給大家看看:當門而立的是愛偉,如今已在國家畫廊打工。注意本人穿的阿伯衫,與龔萬輝最近在《亞洲眼》畫的圖片「時代背景」相同。也順帶謝謝龔萬輝一下,把本人畫得那麼好看,大概是要他把畫畫醜,不是那麼容易做的事吧?
不管是以前未來什麼活動,我只是小心翼翼,好好呵護無以名之只能叫作「椰子屋」的一些什麼東西;九週年,我希望可以說的是「共勉之」,而不是「自勉吧」。
是以為紀。

iweme

[ 點閱次數:15525 ]

貓下樓  ◎  莊若
意馬心猿 2008-10-28 17:50:59
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見我那麼喜歡貓,導演占姆士.李微微笑,告訴我一個貓的故事:

「鵝有個朋友住係十五層樓,佢養一隻貓,由細養到大,從來未落過樓;有一日唔知點解,貓病佐,或者其他原因,佢抱隻貓坐電梯,直落樓下。
點知,一出到電梯,果隻貓,軟成一舊泥咁,扒係地下,企唔起黎,行都行唔得……」
我覺得好笑。
「受唔住地心吸力吧?」我說。
「點知第二日,隻貓跳樓自殺佐。鵝朋友搵唔到佢,由露台望落去,見到隻貓,嘩,成個身,四分五裂。」
我心底升起一股寒氣。
「真恐怖。」我說。
「鵝朋友覺得好好笑,」占姆士.李笑,他的朋友或許也是位導演吧:「好似恐怖片咁。」

這個文本不是我的,我只是覺得不寫可惜;或許不拍電影也可惜(例如,拿這個故事做楔子,再拍人類異同情境,對比一下。)那隻貓,心理到底產生了什麼變化?因為知道天外有天,想學海鷗喬那頓,跳出太虛幻境?還是厭倦了每天吃同樣貓糧、追抓咬同樣廢紙團的平庸生活,不想活了?貓會渴望自由嗎?還是純粹精神錯亂?或者只是湊巧,貓沒有一絲心理變化(不是說,貓只有幾分鐘記憶?)牠只是像往常那樣,心滿意足地蹲在露台上,看風景;不小心滑了一下,而已?
這故事最「勁」的是;我們只能猜想,永遠得不到答案。

[ 點閱次數:11008 ]

sms  ◎  莊若
意馬心猿 2008-08-29 00:56:59
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以下文字,可能是我寫過最力求精簡的文字。
是昨晚來找的曾先生 & Gang所啟發的靈感。
其實我不會拼音輸入法,因此不會打中文短訊,因此都是有賴「黑龍江的海宇」代抄入手機的。

再加一筆:每週六下午(二時至五時)我們或可設定一主題,如
「某屆金馬崙聯誼會驀然回首恍然若有所得咗重逢聚會」之類(請注意貼文更新,你也可找自己的朋友,設定自己要的主題——只要不是「反莊若老人政權大會」、「19 區大佬秧血結盟」即可,請通知我們,我們可以幫忙招集——此謂互動也。)物以類聚一番,吃披薩愈加舒暢。

另外一筆:首五十名持SMS來者,還可獲神秘禮物一份。

又另加一筆:友好網站或網友,請不吝將此段文字轉貼,或抄進手機幫忙發送出去,以求最佳效果。

謝謝大家!

以下是整機待發(我的手機的確發生「發不出短訊」故障,今天拿去修整,發現手機原來像電腦一樣,有error,是可以restart回神的。)的短訊:

Show this SMS to get 50% off Tea Time each Saturday & 10% anytime at Coconut House. Pls pass this SMS to friends(10 persons? We hope): Coconut House has moved to E-33-01, 3 Two Square, Jln 19/1, P.J. (Opposite of Toyota Service Centre S14, Behind "Dim Sum Bright" )Tel:0163136908 (Mr. Yong) Web: coconut-house.com

憑此短訊,可得椰子屋週六下午茶50%折扣,平日10%。希望您轉發此訊(至少十人吧)通告各界:椰子屋已搬至 E33-01, 3-Two Square, Jln 19/1, PJ ( S14 Toyota中心前,點心煌後)電:0163136908。網:coconut-house.com(有地圖。)

[ 點閱次數:11380 ]

有一棵樹  ◎  莊若
意馬心猿 2008-08-27 19:09:04
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前天才聽見小麥說起,他在 KLCC上班,某日抬望眼,發現熟悉的「淘兒音樂」關閉了,不由呆了一呆。我清楚記得他那漂亮的雙眼皮眨一眨、嘴巴微啟的訝異表情。哦,不提起,就忘了。「淘兒音樂」,或是某些七字輩的音樂糧食?
我昨晚去某書店,因見買一送一(哎,可見當今音樂生意難做。)選了一張「韋德漢山坡」(Windham Hill)電影精選,放在店裡。我第一個「韋德漢山坡」卡帶,是老友桑羽軍出國念書之前送的;記得是艾克曼的吉他經典。韋德漢山坡,有一棵樹,新音樂,不就是那年代......吉光片羽?
昨天早上,剛看了《愛上師》試片。麥克梅耶士在片中玩西他,唱七十年代流行曲。劇終,我坐等字幕升起,果然,是保羅梅耶士幕後代唱。
保羅梅耶士,我與愛偉一想起此人即笑。七八年前有一晚,此人失驚無神,突然闖進馬六甲「椰子屋」。酒酣飯飽,他才自承是麥克梅耶士的哥哥,搞音樂,在《勁爆奧斯汀》戲裡做麥克梅耶士昏倒後的替身。看看樣貌神情,的確與麥克梅耶士有幾分相似,只好半信半疑。保羅梅耶士口若懸河,左奔右跑,像個過動兒似的,拿我的CD做了一個晚上的DJ。
說起這些,好似前塵往事一一浮現。不過是七八年前的事。我的性格或者立場是;美好的人與事,偶有感懷,蜻蜓點水就好了,不敢眷戀;畢竟兵臨城下,前面還有些仗要打。
幸好;不好的事,的確是,怎樣想都想不起。
難道是老之將至?愈來愈喜歡聽老爵士及波莎諾華。才跟音樂人陳(此人有爵士「班底」,出過一張爵士唱片。)談起,想當個學聽(不是玩,不敢當。)老爵士的小學生。或許找些好手,到店裡表演一二,也是美事。
美則美矣,始終要花點銀兩,安裝個可以見人的音響?心靈與腸胃,怎樣皆得其所哉?「椰子屋」可以成為一家爵士餐館?可能需要一點一點構思,快手快腳的行動?想到韋德漢山坡上那一棵樹,就嘆息,不能老是,坐著,守株待夢吧?

[ 點閱次數:9458 ]

未寫完的詩  ◎  莊若
意馬心猿 2008-08-04 18:31:56
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巨人,超級
市場。外有
華巫二女打
手語。微笑
和平。木瓜
法文。收銀
員說:Next
安哥。信用
卡。卡。住
。了。我手
上一枚燈籠
椒,微冷。

巨人超市遇見「知食份子」,站在收銀處聊了幾句。他說起在新加坡演講,談到古早比較好味的原因之一,是食物材料素質,的確下跌了(另有其它原因,但我還是別抄了;留給「知食份子」自己說吧。)開始我說;有些食物其實不需要省,還不是跌得太厲害;但後來省起上星期買的蕃紅花(Safron)便怒火中燒。哎呀,做意大利冰琪淋(Gelato)竟然是粉紅色的(真正的顏色,應該是乾時艷紅,調弄後呈聖嚴金黃色。)印度老板坦言是伊朗貨。西班牙貨起價厲害,他不再引進了。害我做了新菜單,還要傷腦筋另找供應。換作別的西餐館,聽說有用紅椒粉(Paprika,燈籠椒的一種。)冒充的,沒用咖哩粉,大概是顧客容易吃出味道吧?
不過,我說的「省錢也有好料」,也不是全錯。去馬六甲買個八塊錢一座的炭爐,放幾塊炭加上迷迭香,點火,把醃好的雞肉放架,上蓋,讓迷迭香煙慢慢,把雞肉薰熟。不須點醬,單單雞肉的軟香,便很滋味。

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椰子屋以外,另有什麼?想想再說。

椰子屋創辦人,文字與餐館設計。

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