小意思

我的摩托在十字路口停下，想一想，問：「胡錦濤走了吧？」
愛偉在背後，說：「早就走了。從馬六甲坐飛機去新加坡。」
「哦。」我說：「那個小機場有用了？」小時候常騎腳車經過，去機埸附近的廢礦湖捉熱帶魚。
愛偉說：「用私人（國家）飛機。」
我想想，又說：「鄭和給馬六甲帶來不少錢。」
愛偉說：「是呀。」
交通警察示意，可以開行了。我快快向前衝。
愛偉想起昨天我示給她看，關於王安憶的訪問。背後說：「怎麼說我們不愛國？」她提起剛認識的一名華裔留英商人。「人家初中三就去英國，現在要他講什麼狼牙修歴史，全都倒背如流。」我不認為懂不懂歴史，跟愛國有什麼關係，但愛偉那樣講，一定有她本身的理由；畫畫的人，思想比較跳躍，圖象在腦中，邏輯在背後。
她所提的這一名華人，大概是溫祥英那一代吧，跟首相納吉是同學；檳城英校生，在英國讀電影，做的是影片菲林的生意，的確很有錢，但一點也不驕傲。他跟前國家美術館館長，拿督賽阿末加瑪爾（Syed Ahmad Jamal)是老朋友。最近國家美術館為拿督賽阿末加瑪爾做回顧展；愛偉是策展助理，因此認識了這位華人。
愛偉曾經奉美術館之命，隨拿督回峇都巴轄某校同學會，負責拍照。拿督的同學會老朋友，幾乎都是華裔，林吉祥是他學生，因此最重要的，是拿到拿督賽阿末加瑪爾與林吉祥的合照。公正黨及國家美術館的兩個「藍眼標誌」兄弟，都是拿督賽阿末加瑪爾設計的；你敢說他不愛國嗎？是次的回顧展，是由最高元首開幕的咧。
可見愛不愛國，與政治背景，有錢沒錢，出身（拿督賽阿末加瑪爾是柔佛人，阿拉伯後裔，上兩代很有錢很有錢但不是華人，跟柔皇室關係密切，但後來鬧翻，潛心研究回教﹣﹣跟吾族看破紅塵，出家一樣。）語文，藝術成就，態度驕不驕傲（他們都謙和得很。）都沒關係，外表看不出來的。
王安憶的說法，讓我想起陳映真。八十年代中，陳映真與黃春明來馬；在「南洋商報」演講。我最記得的是陳映真有說；他以身為一名華裔的身份來猜測，南洋華裔祖先許多是商人，一定是對馬來族有過剥削，所以引起憎恨吧，如今要求特權是應該的。
言論頗為馬哈迪。當時我頗不以然（如今仍然是。）嘿，這是「小說家言」，不足為訓。雖然陳映真的社會意識比人強。若說華裔祖先是商人的，可能是六百年前，在馬六甲橋底下營生的那些水上人家，但他們也是苦力，是小販呀。而且，賣豬仔而來的大有人在，給人剥削就有。
給人剥削過，就要剥削回本，言論不是很希特勒嗎？據說，猶太人很懂得做生意。最近「谷哥」《惡棍特工》的資料，發覺戲中有一漏洞：原來猶太人在法國（甚或歐洲諸國。）被限制，不容易擁有土地，因此做農夫的不多（所以《惡棍特工》第一章，三家猶太農民，與史實不符。）因此，猶太人轉往城內營生，做工匠，做商人及其他城市職業。由此推之（這裡也有「遽下定論」的危險，也當我「不是小說家言」吧。）我們沒有土地的先輩，成為小販，商人，工匠，自有現實因素，想賺錢是一定的，但並不是想剥削窮人。我未見過面的祖父，是永定來的共產黨人，在淡邊興學辦校，早逝，祖母是新加坡某私墊先生的女兒，一生是窮教師。我外公是園丘(State）小職員，外婆是只會福建話的家庭主婦，大家都與「窮」這個字很接近，當然不是富有商人，更不敢驕傲矣。
兩岸隔代，兩位小說家，都認為我們需要跟馬來族（小時候我們是叫巫族的）打交道，融入社會；其實是矯枉過正，急於撇清我們上幾代馬共中共的友好關係，要「去中心」，以為我們還放不下「祖國」（「海水到處有花蹤」，宣傳到位也是原因。）所以形成「安身立命」的大問題（你以為可以叫富爸爸幫聲忙？不，不要叫我爸爸，自己跟養父一家搞好關係吧。問題是你自己，不能怪別人）。
其實，四五十年代，真的想「回歸祖國」的，早已回歸。我馬來西亞出生的大伯，就與他姨丈一家人，一起回歸祖國，共迎文化大革命，後來申請了幾十年要回馬不成，輾轉定居香港。
如今社會全球化，愛國議題早被稀釋，是講人權，說平等的時候了。
我既然不打算寫「愛國文學」，愛不愛這個國家，沒有披露示眾的必要。而且，愛不愛，真的不關你的事，千萬不要為我好，千萬。

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我的摩托在十字路口停下，想一想，問：「胡錦濤走了吧？」
愛偉在背後，說：「早就走了。從馬六甲坐飛機去新加坡。」
「哦。」我說：「那個小機場有用了？」小時候常騎腳車經過，去機埸附近的廢礦湖捉熱帶魚。
愛偉說：「用私人（國家）飛機。」
我想想，又說：「鄭和給馬六甲帶來不少錢。」
愛偉說：「是呀。」
交通警察示意，可以開行了。我快快向前衝。
愛偉想起昨天我示給她看，關於王安憶的訪問。背後說：「怎麼說我們不愛國？」她提起剛認識的一名華裔留英商人。「人家初中三就去英國，現在要他講什麼狼牙修歴史，全都倒背如流。」我不認為懂不懂歴史，跟愛國有什麼關係，但愛偉那樣講，一定有她本身的理由；畫畫的人，思想比較跳躍，圖象在腦中，邏輯在背後。
她所提的這一名華人，大概是溫祥英那一代吧，跟首相納吉是同學；檳城英校生，在英國讀電影，做的是影片菲林的生意，的確很有錢，但一點也不驕傲。他跟前國家美術館館長，拿督賽阿末加瑪爾（Syed Ahmad Jamal)是老朋友。最近國家美術館為拿督賽阿末加瑪爾做回顧展；愛偉是策展助理，因此認識了這位華人。
愛偉曾經奉美術館之命，隨拿督回峇都巴轄某校同學會，負責拍照。拿督的同學會老朋友，幾乎都是華裔，林吉祥是他學生，因此最重的，是拿到拿督賽阿末加瑪爾與林吉祥的合照。公正黨及國家美術館的兩個「藍眼標誌」兄弟，都是拿督賽阿末加瑪爾設計的；你敢說說他不愛國嗎？是次的回顧展，是由最高元首開幕的咧。
可見愛不愛國，與政治背景，有錢沒錢，出身（拿督賽阿末加瑪爾是柔佛人，阿拉伯後裔，上兩代很有錢很有錢但不是華人，跟柔皇室關係密切，但後來鬧翻，潛心研究回教﹣﹣跟吾族看破紅塵，出家一樣。）語文，藝術成就，態度驕不驕傲（他們都謙和得很。）都沒關係，外表看不出來的。
王安憶的說法，讓我想起陳映真。八十年代中，陳映真與黃春明來馬；在「南洋商報」演講。我最記得的是陳映真有說；他以身為一名華裔的身份來猜測，南洋華裔祖先許多是商人，一定是對馬來族有過剥削，所以引起憎恨吧，如今要求特權是應該的。
言論頗為馬哈迪。當時我頗不以然（如今仍然是。）嘿，這是「小說家言」，不足為訓。雖然陳映真的社會意識比人強。若說華裔祖先是商人的，可能是六百年前，在馬六甲橋底下營生的那些水上人家，但他們也是苦力，是小販呀。而且，賣豬仔而來的大有人在，給人剥削就有。
給人剥削過，就要剥削回本，言論不是很希特勒嗎？據說，猶太人很懂得做生意。最近「谷哥」《惡棍特工》的資料，發覺戲中有一漏洞：原來猶太人在法國（甚或歐洲諸國。）被限制，不容易擁有土地，因此做農夫的不多（所以《惡棍特工》第一章，三家猶太農民，與史實不符。）因此，猶太人轉往城內營生，做工匠，做商人及其他城市職業。由此推之（這裡也有「遽下定論」的危險，也當我「不是小說家言」吧。）我們沒有土地的先輩，成為小販，商人，工匠，自有現實因素，想賺錢是一定的，但並不是想剥削窮人。我未見過面的祖父，是永定來的共產黨人，在淡邊興學辦校，早逝，祖母是新加坡某私墊先生的女兒，一生是窮教師。我外公是園丘(State）小職員，外婆是只會福建話的家庭主婦，大家都與「窮」這個字很接近，當然不是富有商人，更不敢驕傲矣。
兩岸隔代，兩位小說家，都認為我們需要跟馬來族（小時候我們是叫巫族的）打交道，融入社會；其實是矯枉過正，急於撇清我們上幾代馬共中共的友好關係，要「去中心」，以為我們還放不下「祖國」（「海水到處有花蹤」，宣傳到位也是原因。）所以形成「安身立命」的大問題（你以為可以叫富親戚幫聲？不，不要叫我爸爸，自己跟養父一家搞好關係吧。問題是你自己，不能怪別人）。
其實，四五十年代，真的想「回歸祖國」的，早已回歸。我馬來西亞出生的大伯，就與他姨丈一家人，一起回歸祖國，共迎文化大革命，後來申請了幾十年要回馬不成，輾轉定居香港。
如今社會全球化，愛國議題早被稀釋，是講人權，說平等的時候了。
我既然不打算寫「愛國文學」，愛不愛這個國家，沒有說出來示眾的必要。而且，愛不愛，真的不關你的事，千萬不要為我好，千萬。

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1.
《藝平台》（Arts Channel)是一本中英藝術雜誌。我負責編輯、採訪及評論。也可說是一腳踢。不過，我最喜歡做的排版，這次由公司總裁Jason親自做（新手而言，成績算是不錯的了。）
藝術與商業唇齒相依，這本雜誌，當然是「為稻梁謀」，總算讓我親炙，商人搞藝術的出錢出力和用心，這不全然是壞事。從積極的方面看，沒錢也真不行。
對我個人而言，這是第一次那麼投入「藝術」，開始正襟危坐，參觀畫展，見藝術家，寫一些藝術批評。這不只是文字的問題，我開始想一些從前不去想的東西，把固執的腦袋，大力地搖一搖。

有興趣訂購的人們，可前往各大中英書局（大眾肯定有。）RM25.00一本，其中RM5將捐作慈善。或者也可打電話給我(016-3136908)，或電郵給我郵寄。

2.
椰子屋餐館，目前只剩馬六甲原店，有意前往的，可打電話予Daniel(016-6392274)，以免向隅。營業時間是從下午四時開始。

3.
我目前是自由業，工作是：1)編輯《藝平台》。2)餐館設計。3)文字。
如果有這類工作，不妨介紹。

4.
我對餐館這行業仍然雄心壯志。有意加入這行業者，請連絡我。
如果我們重新再開一間新店（在談，未知成不成事的，有兩個）：
老顧客們，找不到「椰子屋」，仍然想光顧的朋友，請留下電話或電郵，有好消息的時候，我會通知大家。
打電話給我(016-3136908)，或電郵jrock.ch@gmail.com

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愛偉正為她的貓畫，作最後的加油（彩）添醬。我順手拿起相機，站在背後，為她拍了這張照片。輸入電腦一看，人臉像是斜貼剪影，也像一幅畫。
愛偉問我；這畫該取什麼名字？我說：「對錯」吧。兩隻貓相對但不對望，磁磚椅桌腳架交錯，其實不屬同樣時空。對可以是錯，錯可以是對。
剛剛才把圖中的白貓與牠的白貓兒，從露台中的空置冷氣鐵架上，拯救回來。白小姐母子嬌生慣養，一剎那衝動，快快攀高，但不敢跳下。我央愛偉搬了張椅子，站高把牠母子抱下來，滿身大汗。
熱，實在熱。尤其是把室內所有的窗口都關上以後（怕貓兒跳樓。）不曉得可以保護牠們多久？把貓和金魚帶回公寓，我一整天的生活作息，好像只剩下飼貓餵魚，調換魚水包紮貓糞。嗯，或者我可以去應徵寵物店。我小時的願望，不就是開「魚場」？開一間「熊與魚場」。
可是中六時，「普通試卷」的何老師，要求我們以英文填寫「我的志願」，我清晰記得當時矇矓的慾望，寫下「作者」兩字。不知道發什麼神經？還因此給何老師諷刺了一句。
今天剛好想以寵物為題，寫個小說。
何老師性格偏激，教書語帶尖刺，岐視華校生。
九年前馬六甲開店時，因有新加坡人買畫，我們想跟畫家曾爾欣借刷卡機，他刷卡機「滿額」；熱情地帶我去找他老婆的妹妹，她的丈夫（這怎樣稱呼，林金城？）退休後，原來已成畫家。進門一看，原來正是何老師。我不由訝異，乃問：「何老師，我不知道你畫畫。」他面色一沉，眼白一翻：「我一生都是個藝術家。」呃，臭脾氣一點不改。
話說回頭，今天，我把貓兒一一收拾回籠，眼看愛偉入神繪畫，不由也想畫畫。但我暫時已沒閒情雅志耐性，再苦學塗抹技巧。當然知道自己的毛病，嗜好太多，資質資金與青春有限。
歲月不留人。應該好好努力，為稻梁謀矣。

＊檳城珍珠美術館「戲劇化的一刻9人聯展」（13-27.9.09，展出兩個星期。）歡迎去看愛偉的貓。

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(1)
八十年代有個樂隊，名字是「尊尼恨爵士」（Johnny Hates Jazz。)可以拿來踩楊詩人的場（不是楊假人，是「爵士風雲」楊艾琳，柏克萊大學爵士系畢業咧。）據說不過是因為組員有個朋友名叫尊尼極端討厭爵士音樂，就隨便拖爵士下水（可怕的消息是；聽說他們最近重組，復出。）
近來有幸聽了一點尊尼哈特曼（Johnny Hartman)。此尊尼非彼尊尼，尤其他與薩克斯風手尊科川(John Coltrane)合作的幾首老歌，更是情深款款，讓人聽出耳油。
做薩克斯風手的，高嘟著嘴雙手捧著，玉樹斜風，的確有型有款，難怪麥當勞拿來放在屋頂看更。年輕的時候受亦舒荼毒，只顧想像，以為薩克斯風就是如怨似泣。當年最紅那位叫肯尼G，以長氣知名，崇拜者眾。有品味的建築系詩人桑羽軍當然不齒，大力介紹我渡邊貞夫，讓我見識何謂Fusion（好像這名詞，這些年來沒人敢譯，或以為沒有譯的必要？）這真是一個錯誤的引介。Fusion音樂的巴黎鐵塔反轉再反轉，悶得我抽筋，渡邊貞夫，完完全全不是我那杯茶（Johnrock Hates Fusion）對於薩克斯風的偏見，更是後來聽了Stan Getz（那是波薩諾華，是「酷爵士」了。）及John Coltrane才修正過來。真係冤枉呀大佬。

(2)
食物方面，本來我也很討厭Fusion的，但其實，分別不在有沒創意，而是功底紮不紮實。如今流行「跨文化」，搞得好還是有趣的（搞不好最多垮掉。）
但是，我受過的教訓是：不管那國文化怎樣摩登先進，飲食文化，顧客消費，都還是傾向保守的。所以老字號往往以「七十年不變」，「原庄正宗」以廣招徠。拿「椰子屋」賣的披薩來說好了。最好賣的，仍然是意大利傳統（瑪格麗達，那不勒斯等等。）我做過宮保雞丁披薩，芋泥披薩，東炎披薩。七八年前，有個米蘭時尚靚女闖進馬六甲店，惡恨恨地對我說：「就看你把我們的意大利披薩搞成什麼樣子。」嚇得我心驚膽跳。她點了「火辣辣蘇丹搖擺」沙嗲披薩。吃完客氣地說好，我吁了一口氣。
後來來吉隆坡老富都開店，我心大心小，終於慢慢來，把太過Fusion的從菜單挪開。只保留了Red Hot Chili Peppers(特此聲明，我決不是這批核突佬的擁躉。）貪它名字夠辣。
值此增加「晚間套餐」（披薩，麵條或主菜，加卡布琪諾或拿鐵咖啡只賣RM19.90。)之際，又再想起了曾經試驗過的「豆豉鯪魚披薩」，那是我最成功的Fusion試驗；豆豉鯪魚經過乾柴烈火，脆香四溢；可惜因「孔雀石綠」事件，豆豉鯪魚消聲匿跡。今天我到雜貨店搜索，只見鯖而不見鯪矣。沒關係，拿鯖魚豆豉點撥於摩薩蕾拉芝士之上，大火烤之，仍然別有東方滋味。
我想，如果不是Babi Pongteh耗時費神，否則，可是「豬肉披薩」的上好食材；或者，有人會以為這是意大利式的Roti Babi罷？
(3)
三年以來，仍然在努力改善　Panzerotti，這是最新內柔外脆版本。

這個「豆豉鯖魚披薩」猛火烤之，其貌不揚。

跟我一起現身的這隻貓兒，一時也看不出是小白，還是她的兒子小小白a，總之母子三兩（還有一個小小白b)看我用電腦，總不會放過我就是了。

加料：
為了配合推出晚間套餐及預售餐卷，這個星期六（下午四點到六點），「椰子屋」請客Panzerotti任吃唔嬲，有意者請在此報名或打電話給我：016-3136908以算人數。

[ 點閱次數：12228 ]

剛才歌台上她唱：「嘿曼波」還蠻有力氣的。
我從巨人出來，不覺已經換了歌曲：「喔嗚喔嗚也也，愛你在心口難開。」
不曉得是不是同一人在唱？歌聲難聽到一種程度，就沒分別了。
盂蘭盆會（謝謝電腦，我不會打錯字。）到了嗎？
老，朋友明叔就是捱不過中元。偶爾，仍會想起他歪歪斜斜的矮壯身影。
中秋月餅已經擺在百貨市場。
禁食開始，十四區的哈啦薄餅，每到四點又再大排長龍（倒塌的Jaya超市，只圍上藍色長欄，不見動靜。那死掉的幾個印尼仔真可憐。）
黑眼豆「亞瑟日」(兩百五十年一次吔＊）演唱會，御準非穆斯林同歡共樂。
的確是充滿節日氣氛的季節呀。
（就只有推銷員與他的惡妻，一心壟斷市場，就是要硬銷那套，品牌定位有問題的新衣。）
每一年比國慶更有意義的是：國慶日十天之前，是樹熊生日（我接連兩年，做了個超大杯提拉密蘇。）
前陣子，樹熊的巫藉上司，遞一本基督教畫冊給她：「看，」上司笑說：「竟然可以這樣子。」
原來畫冊封面，明文規定：「穆斯林不宜。」只差一個紅圈一條斜紋。
可以理解：此招一出，可免「向穆斯林傳教」的麻煩。
獨立廣場據說今年不倒數了。這我就不可理解。
不過，反正我哪裡也不打算去。
（至少那美麗的草皮不會給屁股磨破吧？）
我還想寫什麼呢？
（不知道為了什麼。喔嗚喔嗚也也。）
沒什麼好說了。

＊http://www2.guinness.com/Pages/Gateway-en-row.aspx?RefUrl=http%3a%2f%2fwww2.guinness.com%2fen-IE%2fPages%2f250-arthurs_day.aspx&Lang=en-row&BrandId=SO&RhCountry=&RhYear=。

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當陳文貴說我是「最後一個文藝青年」時，我暗忖大事不妙。果然燕棣據實筆錄。不過，陳文貴是老朋友了，對於老朋友的恭維，你只好認了吧。雖然我對「文藝青年」這稱呼，一向是半推半就。不像張永修，廿年前就以「藝青」為筆名，日前在他老婆林春美，及陳翠梅的新書推介禮見到他，仍然斯文儒雅，那才當之「最後一個文藝青年」無愧。雖然他年長我一歲（同是天涯馬六甲人，很清楚。）五十有得找，可以不可成為青年，還有待查證。

的確有一本雜誌有一期叫「文藝青年」，那是樓上/樓下的阿許，韻兒等揸Fit，我等幫忙跑腿完成的，是不再有第三期的《黃色潛水艇》第二期。當年據說《黃色潛水艇》在雜誌界薄有名氣﹣﹣至少當我去《建國日報》見工，副老總詢問旁人（這旁人如今是報界大頭矣）意見，我親耳聽見一句：「是文藝青年，多給一分吧。」謝謝謝謝。 除此沒別的作用。有作用都是負面的，終歸一句：「發白日夢。」這裡我不想狂踩自己（很不錯的意象呢。）有話不敢多說。

不過，有關這篇報導，還是忍不住補充幾句：是的，還有《黃色潛水艇》呢。他跟《有本》一樣是只得兩期。而且，每期換一個名字（第一期就是「六字輩人物」，輩字分類源起。）逃過（自己以為啦）申請出版準證的方法，就是《黃色潛水艇》始作俑者。《椰子屋》是那麼多同仁雜誌裡，唯一正式拿到出版準證的。直到如今，我還記得，當我喜不自禁，報告「假牙」說我們拿到出版準證的時候，「假牙」反高潮，張口結舌：「我的天！」他說。

另外，我那天怎樣都想不起來，如今突然想起來的是：與《鍾愛》穿插出版的，還有一本《開心一族》對吧？怎麼陳雨仙沒想起來？還是從來沒有這本書，我年老糊塗記憶錯誤？ 《學報》剛停刊的時候，黃學海和徐流還出版過《白屋》系列。可以這麼說：《學報》或《學報》停刊，是一切同仁雜誌之母。

有人讀了報導，SMS來勉勵我，說期待《椰子屋》網絡版的出版。我只能說聲謝謝。我心嚮往之的，還是白紙黑字，真牙實齒。

http://sinchewsub.blogspot.com/2009/08/blog-post_1309.html

問問各位，上面那個鏈結是星洲自己的嗎？
另外；忘了提馬六甲林思維揸Fit的《年少情》，可能還在出版嗎？

[ 點閱次數：12030 ]

星期五晚，“The Proposal”爆滿，我黑著臉，偕樹熊走下Pavilion，進入巫吉敏登（醒來吧國人，這裡已不是金河廣場。）滿街都是人，人行道旁滿是手錶地攤，中東人挨身貼背，香氣薰天，我一跳跳到路旁，雖然清靜一點，但路上車輛比平時不知多幾凡幾，剛才駕摩哆進入同善路的時候，我還Rembit踮高看了看，沒路障，謝天謝地。

翌日上班，經過警察總部，但見幾輛巴士車停著。不曉得是載警察過來，還是網羅遊行者回去的。我自作聰明，半山芭買完菜，想經過語文出版局，經白沙羅下八打靈，慘，有路障，結果我提著一大包雞肉與生菜，大太陽之下多繞了半小時路，再往八打靈去。我說；這不要緊，這是民主之路，我支持。

遊行之後，報紙循例報導方式是：遊行與逮捕人數，你說多少就多少（萬人可以是一萬，也可以是九萬。）老練讀者自然會加減乘除。另外，商家表示損失慘重，有份報紙說損失二億。唉，真希望我們的國家經濟如此興旺，隨便都有二億入袋。 但是，咦，怎麼沒計算萬人（不懂多少萬啦。）的遊行者來到吉隆坡，可以給巴士業者、酒店旅館、戲院、食肆帶來多少收入？（就算只是集訓開會、印行遊行守則與法律條文、準備面巾、食鹽及礦泉水，也要吃飯宵夜睡覺吧？）少說也有四億我想。可恨的資本主義奸商，把星期六的賬單給記者看時，大概都在偷笑。

久而久之，警方與遊行者，都變得愈來愈「專業」了。一方懂得躲，另一方就懂得捉。這自然是好事，可以減少像趙明福的事件再次發生。反正國人須要的不過是不時提醒；喂，下次大選你識Do就是啦

[ 點閱次數：11682 ]