知食份子

金城大哥您好：

這裡是台灣的中天電視台節目製作單位，
目前我們與台灣客家委員會共同製作一客家節目，
叫做來去客庄打個卡，內容主要介紹全球客家人的歷史文化及民俗風情，預計本年度四月份會到馬來西亞的檳城及吉隆坡拍攝，
想請您推薦幾樣在吉隆坡與檳城比較有名的客家餐廳。

林先生您好！我是一名师训生，就读古晋巴都林当师范学院。我们将赏析马华文学。可以提供一切关于《三代成峇》的资料吗？

我的电邮：ahkiujtsw@hotmail.com

谢谢你。

林先生您好！我是一名师训生，现在我们正赏析马华文学。我组正巧就选读了您的文章《三代成峇》。可以提供一切关于《三代成峇》的资料吗？

我的电邮：st3llalau89@hotmail.com

谢谢你了~=)

金城兄：

您好，
有事商量，可否电邮联络我？
谢谢。

阿寶:
您好,歡迎使用資料.
我會透過email連絡你.
加油!

金城兄，
您好，一直都有在看您的博格和报章上的文章，获益不少！
我将会在１１月１４日主办一场徒步寻宝赛，就在茨厂区上，想要借用您的一些资料做参考和题目。并有一些问题想请教您，我的邮址hunterbaoz@gmail.com. 也欢迎您到hunterbaoz.blogspot.com　逛逛。。。谢谢！！

Kimmy：
好妙的想法，謝謝您。
Eatingasia是我常看的英文美食網站，Robyn的行文思考真的很“亞洲”，捧極了。
飲食圈子很小，總有機會碰遇的，隨緣就好。
希望常來留言。

Hello 金城,

我希望金城大哥可以跟Robyn聯絡因爲你們都是喜歡嘗試不同美食。以下是Robyn網站：

http://eatingasia.typepad.com/eatingasia/

我希望你們有機會見面，非常少看到外國人對馬來西亞的食物有比較了解，假如有當地的人一起嘗試，我覺得雙方會有更多的感觸。

我希望我沒有嚇壞你，我也不知道哪來的想法，突然之間開始留言給你們，希望沒有造成你的困擾。

中文非常差的kim

andres：
會透過電郵聯絡你。

林先生您好。我是槟城的罗泰骏。我是师范学院的学生，这个学期就读您的作品《三代成峇》。不知是否可以向你提出一些有关此作品的问题，让我和同学们更了解此作品。
我的电邮是：andres_loo@hotmail.com
电话是：016-4637193

秀美：
請提供你的電郵好嗎？

林先生您好！我是一名师训生，现在我们正赏析马华文学。我组正巧就选读了您的文章《三代成峇》。因此我有一些关于这篇文章的疑问想要请您为我解答。不知您可否与我联系呢？

金城大哥：

原来如此，有劳指教！
感谢！

磚泥：
“封”有小火燉/燜煮的意思，封肉＝爌肉，台灣客家人和閩南人都有這道食物，而本地客家人多稱之為“火必“豬肉。
依我看來，你家很可能是延續福建傳統了。
至於蘆筍，在大馬是屬於舶來品，它不能深入民間廚房，價格是其中一大主因。若說台灣，台灣曾經是蘆筍罐頭的最大出口國，可想而知，成為民間小菜是有理由的。

金城大哥：

原谅小弟斗胆问你一些问题。小弟的祖母算是烹饪高手，至少小弟是如此认为。小弟祖籍福建南安，但是祖母的祖籍“好像”是客家[汗颜]。自小，祖母有几道菜，超爱吃。[封肉]和[芦笋]。

我的问题是：
1）封肉是客家食物还是福建人食物？
２）芦笋是客家食物还是福建人食物？
３）为何在马来西亚芦笋并不多人吃，在台湾却是一般小菜？
－－芦笋有一种味道，不容易被人接受，但是臭豆、榴莲、羊肉不也一样吗？而且处理得好，味道就不见了，所以想不通为什么这道菜在马来西亚不多见。而且芦笋＋五花肉，味道一流，虽然蛮油腻的，但很香。

谢谢！

Tammy：
真的好久不見！照片中你沒戴上眼鏡，我還真的認不出你是kalipok啊！
五月份我開始陸續寫回原有的專欄：星洲、中國報和普門雜誌，希望年底之前會有一兩本新書出版。
由於去年中秋前後常出國，所以也就沒吃到你特別推薦的源發上海月餅了。
祝旅程愉快，不要忘了金寶的亞參叻沙和督亞冷的大頭蝦及雲頭浪雪(愛玉冰)。

林老师好久不见！很高兴又能在星洲的星期天的特刊看到你的文章了！新书进展如何?期待！期待呀！
居銮的源发上海月饼吃到了吗？还没的话今年给你安排下咯~ ^^
我就是以前署名的kalipok啦！
下星期会到gopeng去激流泛舟，顺道去金宝吃个痛快！嗬！
瓦煲鸡饭和咖哩猪皮猪肠粉和老师介绍过的粉仔+猪肠粉已列入我必食的美食名单了！！！
p/s:超期待你的新书叻！！！

林先生您好，
谢谢您的回应，我们以非常开心并热烈欢迎您的到来。
这个是我的电邮：momo_sky_wood@hotmail.com
谢谢您

林先生：
哈哈~ 因为谈到美食就快乐~ :)
我想我的程度停留在幼稚园~ 呵呵~ 前不久才终于尝到炒硕莪，但不能吃辣的我只吃了一半... 而一直嚷着要尝的益记点心到现在都还没动手~ =.=''

文傑：
分享是件快樂的事，何況能回到母校。
我會用電郵聯絡你。

林先生您好，
我是吉隆坡尊孔独中的李文杰。我们一班老师去年成立了一个小型的读书会，而现在正读着您的《知食分子》。我们希望能够邀到林先生为我们分享您在美食世界里知食，寻食，获食，饱食的经历。
由于我们这个读书会只有志同道合的14个老师，不是一个大型活动。希望能得到林先生您的回应，万般谢意。

Jessie：
每回讀到你的留言，都感染你的快樂。
檳城食海無涯，我是小學生而已。

林先生：
哈哈~ 我一直指着电视对妈妈说：“你看林金城啊！” *^0^* erm... 最近真的没有口福，都没机会去找好吃的。再说几乎槟城的美食您应该都吃过了... 哈哈~

Jessie：
呵呵...終於給你看到我了:)
近來都會全國到處跑，有甚麼好介紹呢？

乔乔：
你不是三月要來馬六甲嗎？已拜讀你博客上的貼文，花了許多心思啊！希望你這次到訪，能看到更全面的古城風華。

林先生：
哈哈~ 对啊~ 最近工作忙透了... 前天看“阿贤人情味特辑”看到您，才想起忘了祝贺您了~ 呵呵~ 有空再来槟城吃美食~ *^_^*

Jessie：
好久沒“見”了，新年快樂！

林先生：
新年快乐~ 恭喜发财~ 祝万事如意心想事成龙精虎猛身体健康天天有口福！！！ 哈哈~ *^_^*

林先生，在这里祝您和家人新年快乐，万事顺意哦！我们这里很多人放鞭炮，热闹极了，但是家里一贯年夜饭就比较简单，倒是很期待某年可以有机会去吃一顿马来西亚的年夜饭呢！

我最近在博客上写了一些关于峇峇娘惹及马来西亚风土人情的小文章，希望您有空去看看，多多指教哦！

这里好像不可以张贴URL地址，怎样才可以把地址给您？呵呵~~

阿海：
找來看了。哈哈！黎生對我的稱謂也太過...