知食份子

韓劇裡的女性都愛喝蜂蜜柚子茶。

柚香蜜甜，帶點微微的酸，喝過的人心中自然明白，為何會比其他韓國傳統茶更具潛力，能隨著韓劇熱潮流行到世界各地，成為韓貨置物架上的熱門商品。

所謂韓國“傳統茶”，並沒茶的成份。

茶一字已經太過“中國”，自尊心特強的大韓民族，早在15世紀中葉由國王李世宗創造出屬於自己的文字後，經已把長久以來遵奉的中國文化以及所使用的文字給徹底“韓化”，所以今天我們去到“大長今”的原鄉，也只能在博物館及古城門上看到些許中國古字。

不像日文，平假名片假名再摻和著大量漢字，看不懂靠猜的也略知一二；如果你想像力豐富，搞懂 “大根”其實就是蘿蔔，那“大根足”顯然便是蘿蔔腿了。

中國茶道曾隨著佛教文化的傳入而流行於朝鮮半島，被視作一種有助於修行的飲料。後來儒教興起，取代佛教成為朝鮮王朝國教，於是飲茶習慣便逐漸式微，改以草藥及果實泡成的藥草湯替代，雖沒茶葉成份，甚至加糖添蜜，但仍以“茶”自居，統稱為“傳統茶”。

演變至今，“傳統茶”已成為韓國人食補觀念裡的一種保健甜飲。漢城老街上茶館林立，賣的就是這種有如我們華人的藥材甜湯及水果蜂蜜茶。其中，蜂蜜柚子茶最具代表，曾為古代進貢“高麗國王”的宮庭聖品，以韓國南部特產的黃金柚子Yuja作原料，摻合天然蜂蜜而成；有潤喉爽聲，美白消除色斑之效，所以深受女性喜愛。

今天是國際詩人節，泡了一杯錫蘭紅茶，加進兩大匙蜂蜜柚子茶醬，正享受著那股淡淡的柚香時，卻突然想起已故詩人游川。想起兩年前的這天收到他的短訊：連端午節都被韓國人給搶先申報非物質文化遺產，詩人節還快樂個鳥！

韓國茶館

逆著光，酒店12層樓的窗外，是秋意漸濃的十月清晨。

她從背後緊緊地將他摟個滿懷。

這就是妳當年離不開的首爾嗎？

不。它在我心目中永遠都是漢城，你是知道的。

是知道的，第一次見面他就知道一輩子都不會把這漢城女子給忘掉。那時候他們在異鄉台灣求學，一個來自大馬，一個來自韓國，僑生迎新聯誼會上初遇，留下卻是壞透的印象；只因當晚他多看她兩眼，幾個整晚圍繞著她的男生便氣沖沖的過來，以奇腔怪調的韓式中國話說：你看甚麼看！再看就扁你！一陣愕然，遠遠的卻見她朝自己點頭微笑。

這樣的初遇也實在夠經典吧！昨天她把他帶到仁寺洞的一間傳統茶館喝茶，倏然間便將話題給扯到20年前的初遇，昏暗中竟笑出眼淚。

他端起陶杯，淺呷一口世味陳雜的五味子茶，開始環顧這被稱為最具舊日情懷的茶館。滿室隨意擺置的古董及家具，隱約流淌著傳統韓國音樂的哀愁，陶甕裡泛著金魚悠游的身影，以及室內飛來飛去的幾隻白文烏所散落下的清脆鳥鳴，共同營造出一種昔日韓國鄉下風情，把人給頓時拉回記憶深處。

記憶深處啊，他是絕對不會忘記那次的“決定”的；決定不去理會同鄉學長們的勸告，到女生宿舍去外找，與她站在宿舍圍牆外談了一個多小時，回程就被人圍毆了；好笑的是，那晚他們的話題竟圍繞在大家對韓華學生的想法，她認真為 “酗酒鬧事，強悍無理”的刻板印象平反，說中國人在韓國是如何被歧視，從小必須發揮山東血統的剛直脾性，武裝自己才不會被人欺負……。

而那次之後，他們就走在一起。

要不要喝一口柚子茶？她舉杯把記憶給拉回現在。

一雙白文鳥從頭頂掠過，兜了一圈，朝不同的角落飛去。

她從背後緊緊地將他摟個滿懷。輕聲說：買了罐柚子茶讓你帶回去，女人會喜歡喝的。

逆著光，酒店12層樓的窗外，是秋意漸濃的十月漢城。

[ 點閱次數：22564 ]