喝茶慢

当你把热水浇进壶里那一刻,袅袅香气彷如精魂渺渺地飘上空中,钻入我鼻子,进驻我体魄,我想那是真的美。
 
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幹啥要奉茶  ◎  許玉蓮
遇茶茶 (07-08) 2008-11-16 13:12:50
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京城门市店的茶艺眉妹,训练她们“客来奉茶”这个指定动作,比登天还难. ”客来奉茶”的流程本该如此:每朝报到後,用砂壶泡茶,趁热让它盛进保温瓶,置于迎客处,以便客人进门之际,能迅速奉上一杯解渴,或打招呼什么的,也许也不为啥,就純粹像那支儿歌“客人来,看爸爸,爸爸不在家,我请客人先坐下,再敬一杯茶。”

客至敬茶对于我来说,是中国人与生俱来的人格魅力,没有任何矫情,不图丁点目的,像孩子般单纯地奉茶,是最叫人心动。茶艺眉妹根本从头至尾未认同奉茶的需要,当然也无法从心而发完成这美丽的符号.

她们待客的肢体语言异常地慢悠悠,清清楚楚三位客人走进来了,倒茶的眉妹依然会得发出问讯给同伴:总共几位?仿如她是瞎子.奉茶托盘就在眼前随手可即的位置,倒茶的眉妹也必得给同伴发号施令:把那盘端过来.原本一人在一分钟内能舒服完成的任务,她们须动用三人,每人至少蘑菇五分钟.末了茶也敬不成了,她们比谁都理直气壮:谁让他走得这么快,关我啥事呀?

她们的解释词可从马连道上一直排列至紫禁城,我只觉晕,不愿听.几乎每个眉妹都认为别扭,说那位是同行业者,只不过来咱家打听行情,幹嘛要奉茶给他呀?傻呀.又说这位未曾给咱家买茶呢,何必奉茶给他呀?还有害怕被拒绝或曾经遭受过拒绝的说,我给他奉茶,他都不尊重我,我幹嘛要给他奉呀?

茶礼,我们就这样把你丢失了.

有回我误打误撞进了家陌生的茶店,正看着,忽闻一客人吵嚷起来:你罐子上不是标明一千元吗?这会儿你却报三百八十,你这是什么意思?

咋听之下,以为店家把口报价格说得比标识价格来得高,但,不是,果然,他接着说:你教我怎么相信你呀, 如果这真是好的,一千元的茶叶也能随便喊三百八十的?你随便喊三百八十的,我还能相信那就是三百八十吗?

店家觉得被冤枉了:你这人怎么了?我那一千元不就是标给老外看的吗?我这不是给你报最低价了吗?....

我心里非常的不踏实,这是八字辈独生儿的处世宣言吗?还是大京城既成事实的做人格言?用平常心境,用分享态度,为路过的人提供一杯茶,歇息片刻,是任何一家茶店不费吹灰之力皆能做的小事,只需少撮茶叶,少许时间,千丝万缕的人情香都在里头了,又何至于浮燥如此,尽在嘴皮子上玩弄机心.

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3 則回應

唯茶壺與女店員難養... :p

請問許姐:這個網站的茶壺買不買得過?
http://www.teahometw.com/book/pot/potall.htm

也賣茶;都沒買過,沾您的光一問。
0reo [會員] 2008-11-18 @ 18:52
0reo,依照指示上去看,以我的计算法,比如台币998,即换成马
币99。
马来西亚一般新的、百来cc、实用壶的价格,约马币几十至百元
上下吧。可说相当接近。
但我个人不喜那些壶太“亮光”,很浮。
好的光泽要“润”。
許玉蓮 [會員] 2008-11-20 @ 13:30
0reo ,老人家说得真好。
润,在壶,我们也比喻成“宝光”。不好的亮光,我们笑说“贼光”。润,是一种收敛的美,那种亮,是集中而稳定的。贼光,往往刺眼而闪。
許玉蓮 [會員] 2008-11-23 @ 05:49

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喝茶慢 你双手捧着茶叶,温柔地审视,然后闭上眼睛吸香,彻底读透她之后轻轻把她送入茶壶,轻得像一吹即破,轻得让我感觉分外用心,特别清贵,叫我等不及要喝那杯茶。

许氏茶国,一介蚁民。

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