出土老茶

出土老茶 ◎ 許玉蓮

照茶记(09) 2009-02-28 15:57:46

林福南传给我一老铁皮桶，陈旧，沧桑，时间的痕迹统统写在脸上，教人不期然战战兢兢接过手来。说是彬彬在马六甲有一茶友的藏品，从前家里开包点店，就给食客们喝这个茶。后来换成散装茶，这些桶茶也逐渐被遗忘在某个角落。最近才出土。

手工包装的茶，有棱有角，紧实，可爱，非常有质感。一包就是一泡，不必再费心思去称茶量，我们又不会每次都带着称出街啦。茶叶用纸包着，也可避免手上的汗、空气、与时间的侵蚀。发黄了的纸，满满的散发阵阵茶香。

茶叶外形仍然强壮坚挺，铁褐色，热水一烫，酸梅香即刻飘散空中。

汤水亮丽透澈，深栗皮红色。

林福南、刘千诚、黄锦荣、萧慧娟、黄金炳等英雄美人陪我玩了一个下午。黄金炳还说，味道带酸，像极生病时喝了药要过口的无花果。

时间：2月，2009
地点：吉隆玻
摄影:我

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3 則回應

署名读者的茶友，你好，谢谢来信。你给的电邮发信失败。望你不介意我在这里复你。
较敏感的胃，喝老茶会比较舒服。
老茶－－收藏已经多年的茶。比如十年以上的普洱茶。比如五年以上的武夷水仙茶。
但老茶一般比较难找到。
找到的话，价格可能也有点高。（像酒）
其他较适宜的茶也可喝普洱熟茶，水仙等。
普洱生茶，绿茶，铁观音等不大适合。
另外，须注意不要浸泡过久。喝茶不要过浓。
祝喝茶愉快。玉莲

許玉蓮 [會員] 2009-03-06 @ 13:26

好喝嗎？留點樣本給我當文物喔