喝茶慢

我哥在布里斯本黄金海岸开了家小餐馆，吃香喝辣之余，倒没有忘记为客人奉上一壶热茶。一度他让我给他寄茶自家喝，后来因故停止，不知何时再要重拾旧欢？

由于职业病之故，我抵达小餐馆第一时间即为它验明真身。茶壶摆放在厨房入口处右侧，类似肉骨茶档那种胖乎乎扁身白瓷壶，白瓷杯。茶叶在收银台右侧木架………突然，他们买我怕，语气极之抱歉解释：没有什么好茶………。我非常奇怪几时开始我变得这么坏，总给人家觉得我在欺负他没有什么好茶的恶印象。

木架上陈列了三，四罐茶叶吧，普通铁皮罐，打开来嗅闻，一个福建乌龙茶，一个台湾乌龙茶，第三个是老好茉莉花茶，清香扑鼻，品质最佳，马上老实不客气冲将起来，抱着那壶茶不愿放手。

逛了一圈，发觉小餐馆附近聚集蔬果店，猪肉店，杂货店等，俨然一片巴刹风景，瓷壶呀茶叶呀就从杂货店购入。杂货店属港式士多铺那个味道，然而是台湾人在经营。各种各样盒装茶，数来有数十款，大多中文包装，像一些铁观音，水仙，茉莉花茶都曾经是我在马来西亚某些新村杂货店见过的，但也有素未昧面经济包装的冻顶茶，高山茶，更有香港生产的三合一奶茶袋泡。买得不亦乐乎，至今未尝。

有天走进超级市场，走呀走，没有预料排山倒海的红茶盒装袋泡茶就在前面，吓了一跳，因为真的多。它的多，是与我在其他城市如里斯本，阿姆斯特丹等所见到的相对少。向来所得资讯澳人不善不喜喝茶，怎么会在一间平民百姓的普通超市铺满货？许我的资讯站太久没有更新收听器？

在欧洲几个城市所接触到的袋泡茶无非是英国几个大名牌，偶然遇见一个半个法国或德国品牌很给面子了，但在黄金海岸，它除了拥有上述所说的，再加上许许多多来自锡兰，印度，或本土澳洲品牌，在在显示一股买气超强的景象，推翻我原以为澳洲茶叶消费一片颓靡的印象。

吾茶万岁，无论当我吹着或马六甲海峡或太平洋的海风时，都拥有无限机会能挑选一款自己喜欢喝的茶，地域的隔离完全没有造成困难。茶叶在产地，包装，种类及口味上，可以有最原创最正统的，亦有crossover跨界越文化如英国人到印度生产印度人制作的红茶，销到澳洲去用澳洲人的理念，创造一个拥有英国人文气息的品牌红茶，最后卖给一个马来西亚人，马来西亚人再把茶带去中国请人喝。

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