喝茶慢

茶友去观赏茶道表演活动，他说其中有一张茶席，司茶已准备就绪，司仪正介绍着她们，眼看马上要开始泡茶了，这时候却有位第三者从贵宾席中跪爬上前至茶席，于茶席上的一个奉茶盘动手取下一张小标签，又跪爬回去座位，现场并没有被告知到底为了什么，司仪继续他的讲话，然后司茶便进行了泡茶仪式，茶友认为此动作相当突兀，好奇探个究竟，查实那张小标签原来是商品的价格标示，那第三者原来是主办代表之一，认为茶具上不应贴着价格标示，当堂即去撕掉。
这个动作带出两个问题，一是表演茶席上的茶具能否张贴价格标签？二是第三者在观赏茶道表演时，如果觉得有不满意之处，可否当下马上动手干涉？
我们认为价格标签有没有必要去除掉有以下做法，第一，那是属于茶人的私人自家茶具，新购置道具必定在开始使用前经清洁、去标签等处理，无论是一个碗、一片竹或一块布之类，它才能从商品、物件身份开始步入另一境地，成为茶席中有名有姓的茶具。没有了标签的茶具，表示茶人有用心照顾它、用它、珍惜它、爱它，久而久之这件茶具就变成是茶人豢养的掌中宝，假如所选茶具材质精致，再通过人、物间逐渐深化了情感，茶具甚或会成为茶人的传家藏品。
第二种做法，要谈谈茶人受邀到外地作茶道表演，或在旅途中临时需要设计茶席作交流泡茶、喝茶用的情况。茶人若随时万具皆备，去什么地方都带上自家茶具布置出一个好茶席或表演或传道，这种严谨功夫是要给一百分的。有些茶人只随身带几件不可被取代之茶具，比较通用的或季节性的就会就地取材，结果同样能摆出一个好茶席来喝茶，这种超脱功夫也是要给一百分的。所谓就地取材，我们常做的是：向主办者商借茶具，这类茶具往往贴有价格标签，就是我们考虑是否需要去掉的关键。
为了表现可以把就地取材的茶具用得像是自己的一样，可以先征求主办者同意，把标签纸撕掉，茶会过后再让它复原。但，这种时刻我们比较喜欢采取‘本来无一物’的态度，即保留标签纸在原来位置，不去除，无论有没有这张标签纸，茶盘还是茶盘，茶壶还是茶壶，此时我们要表现的是不受器物约束，心无挂碍的境界，同时它也可以是茶人向现场茶友表现真实一面的行为：茶具就是借来的。
第三者在观赏茶道表演过程中，看见茶具张贴着价格标签、或不明白之处或其他不甚欣赏之处，不要以为人家做错了，马上主动动手去纠正或干预正在演出的茶席作品，这是不尊重对方的举动，我们建议应该让作者完成其原来构思，再找适当时机去了解作者的目的。万一非动手不可，我们建议，第三者应该低调传达意见提醒作者，再由作者去衡量是否要接受修改。

6-2-2011

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