戀戀島嶼

今日值逢重五，不妨說個角黍或楝實來應景吧。

角黍或楝實，這詞兒聽來似乎挺新鮮的──就像家裡自製或街上賣的重五粽子那樣哩！對了，提到粽子，那麼，角黍或楝實的，說的其實不是別的什麼新鮮玩意兒，就是我們熟悉的粽子了。

重五日是春節之後的第一個大節，其節日食品便是粽子了。重五食粽，後來較廣為人知的傳說，幾乎都指向楚國的三閭大夫屈原。由來的傳說謂，汨羅地區的民眾為了悼念以身殉國的屈原，每年都以“竹簡貯米，投水祭之”；自楚國大夫自沉之後，汨羅地區的民間百姓乃自發性地形成了投弔之俗，一般大都承傳這樣的說法。按南朝《續齊諧記》所述，因屈魂一度在白日現身相告，說往昔所投弔的米食多為江裡的蛟龍所竊，倘若“以楝樹葉塞其上，以五彩絲縛之”，因蛟龍對楝葉與五色絲有所忌憚，如此則可拒之了，說的這是從竹筒飯改為楝實的起源。然而，《續齊諧記》的性質本非嚴肅，其說法當然不可引為憑據，但後來引為節日淵源的通俗說法，大致卻與此相去不遠。

按古代文獻的記載，投弔之俗本不始自汨羅與屈原：大為早於屈原的周昭王溺於漢水一事，原來也傳出了地方民眾投弔致祭的說法。周昭王亡於伐楚之役，那麼，這事說起來，其實也與南方一強的楚國有關的了。

投弔之外，另一個關於粽子的古說，是“以菰葉裹黍米，以純濃灰汁煮之，令爛熟”，這說的就是重五日的節日食品了。說這重五日食角黍的楚地舊俗，其意義倒未與屈原扯上干係，卻說是“取陰陽尚相裹，未分散之時象也”。古人對時令的意識，認為仲夏五月是個陰陽相爭勝、死生相廝纏的不祥月份；自冬至日以降白晝逐日增長之後，從這個仲夏月份開始，處在北半球的中華大地，便逐漸要過渡到晝長夜短的夏時了。古諺說“食過五月粽，寒衣收入槓”或“未食五月粽，寒衣不敢送”云云的，說的是端午標示了夏暑的到來。在陰陽交互消長之際，體得天地之氣的仁人君子，此時應當要靜待陰陽二氣的成敗，宜各自沉靜身心，尤其得克制各種衝動性的欲望了……

五月是惡月，五月五日的重五尤其是惡月惡日，古人都這麼相信的。不少與死亡有關的傳說，都與這個日子扯上了干係：屈原（楚國）伍子胥（吳國）曹娥之父（越國）等南方人氏之外，乃至北方黃土地上的介之推（晉國），傳說都在重五的這一天遇難身亡。但是，在五胡亂華而晉室南遷之後，屈原為國忘軀的忠直形象漸形高大，而獨為重五投弔的對象了。

從竹筒飯而楝實乃至角黍，或許我們應該這麼說，這原先就是長江流域的稻作區普遍採用的，一種很古老的主食製作方法。但是，在有了較進步的炊煮器具之後，這種製作方式便退出了人們的尋常生活，只保留在製作特定的節令食品了。因此，說投弔忠魂也好，說陰陽二氣也好，這些附著於節日食品的諸多傳說，或許都未必一定與食物無所關涉。但是，如說這些節令食品能撩動我們的想像，想像遠古年代老祖宗們的洪荒歲月，而因他們的開荒斬棘，於是乃有我們現如今的舒適生活，這，應該不算不著邊際的吧？

問角黍，不是，現在都叫粽子的了！

（2007年端午日專欄文章）

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