知食份子︱ |
首頁︱鏡像︱購買出版品 |
|
頁數 : << 1 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 >>
Buruk，在馬來文中有腐爛敗壞和粗劣難看之意；而Batang Buruk的標準翻譯，正是“朽木”或“爛木”。
文化差異就在此。華人新年的節慶傳統，是盡量不去碰觸不吉利字眼，然而友族同胞卻在開齋糕點中出現Batang Buruk，以形似“朽木”作為這款餅食的命名。
這天黃昏，在PJ 14區的齋戒月市集重遇了“朽木”。
[ 點閱次數：14625 ]
番婆那懂得甚麼是重陽啊！男人一早就登上三寶山。
沒有秋高氣爽的泰然，喝不到菊花酒也不算遺憾，偏在刺烈烈的大太陽底下，想起了王維的七言絕句，想起遙遠的福州家鄉，就難免有點感傷：獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親，遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。
山巔一站，沒一會兒，已熱得滿頭是汗，匆匆敗興而歸。下山途中不禁嘀咕：早已過番南洋啦，還登甚麼高！犭肖！
[ 點閱次數：14199 ]
聆聽她優雅細膩地描述 Madeleines的種種 ，如同墜入香頌般浪漫薄霧。
我卻倏然想起遙遠的家鄉，馬來人的Kuih Bahulu 。
那陣子，文友間的話題常圍繞在法國意識流小說先驅Marcel Proust(1871-1922)那七大巨冊的《追憶似水年華》。我一向不耐長篇閱讀，卻對意識流書寫那跳躍不連續的思維表達有著致高的崇敬；這或許與我懷舊的個性有關，小說中藉著超越時空的潛意識概念，不時交叉重現記憶的手法，竟成了我往後十多年在懷舊書寫上或多或少的影響及養分，雖然我真的連第一冊也讀不完。
[ 點閱次數：17838 ]
陽台外是煙霾迷濛的靈市。
我們樂於營造幻覺，躲在十六樓的冷氣空間足不出戶，偶爾望向落地玻璃窗，一個錯覺，還以為秋意正濃，寒霧初曉呢！
生氣是沒有用的。妻埋首拼砌她的建築模型，我則放下報章，偷偷走進廚房熱鍋調粉，憑記憶做出一個“月亮薄撐”作為下午茶點，以彌補這幾天來見不到中秋月的遺憾。
外婆曾經說過，中秋前後，迎月送月，在廣東原鄉這兩天的節慶氣氛並不亞於中秋賞月當日，這教我倏然想起昨晚母親在拜月時的一臉漠然，望向天空遺憾的說：月亮都不見了，如果你外婆還在的話，一定嘮叨個半死，說還有甚麼好拜的呢？
[ 點閱次數：19819 ]
童年，只見識過一條巴生河。
黃黃濁濁的，流經吉隆坡大巴剎的後面。
那時候，巴生是遙遠的地方；是每年幾個華人傳統大節日前夕都必定準時到訪，隔著木板牆，以陌生福建話大聲說笑的鄰居親戚所來自的“遠方”，半天熱鬧過後，總留下“巴生”一名，隨著鄰居童伴那誇張伸展的手勢，繪聲繪影，被我們幾個小瓜給遙望成河的盡頭，吉隆坡以外的海角天涯。
[ 點閱次數：21249 ]
在長城上車。
密封的車廂，空調因客滿而顯得不那麼夠冷。
站著，手握垂下的拉環，以一小時車程直奔吉隆坡的黃昏。
俯角60度之處，跳出的誘惑，以敞開的領口露出動人的乳溝；谷底，擱淺著一墜形寶石，淺藍通透地，形成古銅色大地上一枚藍色的湖泊。
[ 點閱次數：13358 ]
如果將黑猛猛的福建炒麵說是地道的吉隆坡創作，我想該沒有太大爭議！
最近在報章專欄發表了一篇「月光河」，刊出前先傳到國外給一位知食前輩過目，不稍片刻即收到他的讀後感；說在香港也曾看過這種乾炒河粉上鋪粒生蛋的吃法，據他推測這粉食極可能源自家鄉廣府。
然而，教他興緻盎然的，卻是我文中提到的那家炒粉檔的版本，因為老板一反「月光河」傳統，改用福建炒麵的方式加進黑醬油及大地魚粉，將河粉給炒至半乾濕，以取代鑊氣十足油量嚇人的乾炒河，甚至連後者最慣用的豆芽也換成包菜，給人一種很吉隆坡的「感覺」。
吉隆坡「感覺」？我跟進追問。
因為福建麵源自吉隆坡呀！他一再地強調了好幾遍！
[ 點閱次數：23454 ]
童年武俠片的電光記憶裡，紅彤彤的冰糖葫蘆是喧鬧市集中流動的道具。
城下蜉蝣，螻蟻市井，臨時演員手擎插滿一串串紅實艷果的乾草架，於人潮中遊來盪去；在電影語彙裡，在俠客拔劍之前，這象徵民生泰和，還是另場血光隱喻？
第一次遇上現實中的冰糖葫蘆，卻在虛擬仿古的中影文化城。一串十元。
[ 點閱次數：13884 ]
知食份子
甘心做個無詩生活的生活詩人， 貪戀人間炊煙的知食份子我的安樂茶飯
您目前是訪客身份。請用以下一項機制登入或註冊：
- » 使用Facebook帳號:
- » 使用有人部落帳號:
最新回應